자꾸 비린내? 비린맛이 납니다
ㅈ가 하는 방식은 국간장 다진파 참기름 마늘 10분 조물하고
볶은먄서 끝날쯤에 들깨가루 깨 넣고 마무린데
대체 뭐가 잘못됐는지요 ㅜ
중간에 물을 넣기도 하는데 멸치육수넣고 비려서 요번에 맹물 넣었는데도 비리네요 국간장이 문젠가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고사리볶음 고수님들 조언해주세요 ㅜㅜ
kk 조회수 : 1,975
작성일 : 2018-03-28 22:59:19
IP : 1.243.xxx.134
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 참
'18.3.28 10:59 PM (1.243.xxx.134)마트에서 삶아져있는 고사리 샀습니다
2. ???
'18.3.28 11:42 PM (220.80.xxx.72)중국산에 물에 너무 불려둔거니까
집에서 마른거 사다 데쳐 담가둔후
해드세요.3. ....
'18.3.28 11:52 PM (59.19.xxx.166) - 삭제된댓글불려넣은고 사셔서
고사리를 다듬어서 끓는물에 살짝 데치고
몇번 헹궈서 볶으셔야해요
저는 고사리나물은 간을 국간장으로 기본간을 합니다4. 저는
'18.3.28 11:56 PM (112.150.xxx.63)불고기양념 하듯이 양념해서 재뒀다 볶아요.
마지막에 뚜껑닫고 뜸들여줘야 부드럽고 맛있어져요.비린내는..고사리를 잘못사신거 아닌지..5. ***
'18.3.29 12:30 AM (14.35.xxx.144) - 삭제된댓글고사리 볶을 때 쌀뜨물 넣고 볶아보세요^^
6. Dd
'18.3.29 12:46 AM (126.173.xxx.85)다진마늘 넣으세요,액젓도 간맞출때 좀 넣고요
쇠고기 넣어도 맛있어요7. 정말
'18.3.29 12:23 PM (118.37.xxx.241)우리는 절대로 마트에서 삶아놓은거 불고기도 양념해서 파는거 안사요
고기사서 집에서 양념 간단하게해도 맛이 틀려요 고기가 구우면 질척거려요
고기가 수분이 너무들어가서 고사리도 마찬가지예요
빨리삶아지라고 소다를 넣어요 절대사지 말아요 안먹고말지
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 795237 | 차 산지 3년되었는데 타이어 바꿔야 하나요? 6 | 타이어 | 2018/03/31 | 1,970 |
| 795236 | 대통령 덕질이 제일 재미나네요 8 | 이니이니 | 2018/03/31 | 1,678 |
| 795235 | 된장 끓인 냄비 헹궈서 라면 끓이려 했는데 48 | 다큰 | 2018/03/31 | 17,004 |
| 795234 | 사람은 태생자체가 이기적이지요 8 | ㅇㅇ | 2018/03/31 | 2,312 |
| 795233 | 서울에서 수제화가게 모여 있은 곳 4 | Kk | 2018/03/31 | 1,611 |
| 795232 | 실비가 어떻게 바뀌는지 좀 알려주세요 | ... | 2018/03/31 | 786 |
| 795231 | 가카께서 구치소 생활이 어렵다고 하시네요 69 | 해결책은 | 2018/03/31 | 17,148 |
| 795230 | 간호사가 내 정보 알 수 있나요? 10 | 궁금 | 2018/03/31 | 3,778 |
| 795229 | 풀**에서 새로나온 돈코츠라멘이요~! 10 | 질문 | 2018/03/31 | 2,695 |
| 795228 | 구찌 지갑 매장 가격대가 얼마정도 일까요? 1 | 싱글이 | 2018/03/31 | 1,853 |
| 795227 | 혹시 이런 치킨 아시는 분 2 | 음 | 2018/03/31 | 1,591 |
| 795226 | 기초수급자 선정기준이요 21 | 기초수급자 | 2018/03/31 | 4,731 |
| 795225 | Brt타고 내릴 때 안찍었어요. 1 | .. | 2018/03/31 | 1,319 |
| 795224 | 노인인구 급증되는데 두려워요 21 | 지하철타믄 | 2018/03/31 | 6,022 |
| 795223 | 스피닝 강사들은 얼마나 탔길래 힘든 티가 안날까요? 6 | ㅇㅇ | 2018/03/31 | 3,668 |
| 795222 | 헐.. 홍준표, 나는 막말 한 적 없다 8 | 기레기아웃 | 2018/03/31 | 1,678 |
| 795221 | 수요일에 점을 뺐는데 딱지가 자꾸 떨어져요 12 | 점순이 | 2018/03/31 | 3,646 |
| 795220 | 고양이 매년 접종 시키세요? 12 | 궁금 | 2018/03/31 | 3,309 |
| 795219 | 된장가르기 7 | 간장 | 2018/03/31 | 5,442 |
| 795218 | 친구여행갈때 돈주는게 일반적인가요 26 | 궁금해요 | 2018/03/31 | 9,341 |
| 795217 | 비트코인으로 200날렸네요 8 | 올상반기운수.. | 2018/03/31 | 4,487 |
| 795216 | 사서 몇 번 안쓰고 애물단지된 집안용품들 뭐가 있나요? 10 | ㅡㅡ | 2018/03/31 | 4,948 |
| 795215 | 대~~박 다용도실 곰팡이로 속썩으신분들 강추입니다. 25 | 곰팡이아웃 | 2018/03/31 | 8,726 |
| 795214 | 비엔나 커피 맛있는 곳 추천해주세요 7 | ㅇㅇ | 2018/03/31 | 1,562 |
| 795213 | 히스클립에 누가어울리겟어요 5 | tree1 | 2018/03/31 | 898 |