자꾸 비린내? 비린맛이 납니다
ㅈ가 하는 방식은 국간장 다진파 참기름 마늘 10분 조물하고
볶은먄서 끝날쯤에 들깨가루 깨 넣고 마무린데
대체 뭐가 잘못됐는지요 ㅜ
중간에 물을 넣기도 하는데 멸치육수넣고 비려서 요번에 맹물 넣었는데도 비리네요 국간장이 문젠가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고사리볶음 고수님들 조언해주세요 ㅜㅜ
kk 조회수 : 1,977
작성일 : 2018-03-28 22:59:19
IP : 1.243.xxx.134
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 참
'18.3.28 10:59 PM (1.243.xxx.134)마트에서 삶아져있는 고사리 샀습니다
2. ???
'18.3.28 11:42 PM (220.80.xxx.72)중국산에 물에 너무 불려둔거니까
집에서 마른거 사다 데쳐 담가둔후
해드세요.3. ....
'18.3.28 11:52 PM (59.19.xxx.166) - 삭제된댓글불려넣은고 사셔서
고사리를 다듬어서 끓는물에 살짝 데치고
몇번 헹궈서 볶으셔야해요
저는 고사리나물은 간을 국간장으로 기본간을 합니다4. 저는
'18.3.28 11:56 PM (112.150.xxx.63)불고기양념 하듯이 양념해서 재뒀다 볶아요.
마지막에 뚜껑닫고 뜸들여줘야 부드럽고 맛있어져요.비린내는..고사리를 잘못사신거 아닌지..5. ***
'18.3.29 12:30 AM (14.35.xxx.144) - 삭제된댓글고사리 볶을 때 쌀뜨물 넣고 볶아보세요^^
6. Dd
'18.3.29 12:46 AM (126.173.xxx.85)다진마늘 넣으세요,액젓도 간맞출때 좀 넣고요
쇠고기 넣어도 맛있어요7. 정말
'18.3.29 12:23 PM (118.37.xxx.241)우리는 절대로 마트에서 삶아놓은거 불고기도 양념해서 파는거 안사요
고기사서 집에서 양념 간단하게해도 맛이 틀려요 고기가 구우면 질척거려요
고기가 수분이 너무들어가서 고사리도 마찬가지예요
빨리삶아지라고 소다를 넣어요 절대사지 말아요 안먹고말지
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 796817 | 1178(최남단에서 최북단 직선 거리)을 부르다니.... 10 | 우와 | 2018/04/05 | 1,688 |
| 796816 | 트로트도 좀 많이 부르지.. 29 | 북한공연 | 2018/04/05 | 2,845 |
| 796815 | 지금 평양공연보고있어요~~^^ 1 | 좋네요.. | 2018/04/05 | 808 |
| 796814 | 간단 수술후 좋은 음식 좀 추천해 주십시오 1 | ... | 2018/04/05 | 3,394 |
| 796813 | atm은행 기기에서 카드 비밀번호 바꿀 수 있나요? 5 | ........ | 2018/04/05 | 1,712 |
| 796812 | 윤도현 밴드 노래도 편곡도 신나요 19 | 어쩜 | 2018/04/05 | 2,959 |
| 796811 | 백지영 목소리 미쳤다 6 | 나무안녕 | 2018/04/05 | 7,397 |
| 796810 | 공연실황 많이들 보시나봐요 실검이 10 | 뱃살겅쥬 | 2018/04/05 | 1,488 |
| 796809 | 도곡동 역삼럭키랑 잠실 리센츠랑요.. 7 | ㅇㅇ | 2018/04/05 | 2,696 |
| 796808 | 헤르만 헤세 읽기 5 | 엄마 | 2018/04/05 | 1,049 |
| 796807 | 잊지말아요 | 백지영 | 2018/04/05 | 653 |
| 796806 | 백지영 노래 눈물나네요 19 | ... | 2018/04/05 | 5,899 |
| 796805 | 방탄소년단 마틴루터킹 캠페인 영상 참여자들 클라쓰.. 4 | .. | 2018/04/05 | 1,426 |
| 796804 | 근데 밴드가 옥의 티네요 15 | 솔직하게 | 2018/04/05 | 3,842 |
| 796803 | 학부모와 인사때문에 넘 스트레스예요.. 11 | ..... | 2018/04/05 | 4,726 |
| 796802 | 펌 안희정 빈자리와 김경수의 도전 5 | ㅇㅇ | 2018/04/05 | 1,077 |
| 796801 | 학교에서 굿네이버스 또 받아왔네요ㅠㅠ 8 | 아오 | 2018/04/05 | 2,614 |
| 796800 | 인스턴트 냉면 중에 젤 맛있는건 어떤거에요 15 | 마트표 | 2018/04/05 | 3,430 |
| 796799 | 애들 너무 어지르는거..ㅠㅠ 4 | o.. | 2018/04/05 | 967 |
| 796798 | 머리가 너무 아프네요 어느병원으로 가야하나요? 1 | ㅜㅜ | 2018/04/05 | 1,477 |
| 796797 | 평양간 우리 나라 가수들 외모가...ㅠ.ㅠ 51 | ㅋㅋ | 2018/04/05 | 24,832 |
| 796796 | 정인 오르막길 들으면서 소오름 7 | 감동 | 2018/04/05 | 3,392 |
| 796795 | 아무리 8월이라도 백일아기는 민소매옷 못 입나요? 옷선물할껀데... 5 | 봄봄 | 2018/04/05 | 1,108 |
| 796794 | 맞벌이 해서 한달에 100만원정도 남으면 16 | 맞벌이 | 2018/04/05 | 4,809 |
| 796793 | 지금 mbc 에서 평양공연 합니다~~ 56 | 마이러브 | 2018/04/05 | 2,906 |