82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고사리볶음 고수님들 조언해주세요 ㅜㅜ

kk 조회수 : 1,888
작성일 : 2018-03-28 22:59:19
자꾸 비린내? 비린맛이 납니다

ㅈ가 하는 방식은 국간장 다진파 참기름 마늘 10분 조물하고
볶은먄서 끝날쯤에 들깨가루 깨 넣고 마무린데
대체 뭐가 잘못됐는지요 ㅜ

중간에 물을 넣기도 하는데 멸치육수넣고 비려서 요번에 맹물 넣었는데도 비리네요 국간장이 문젠가요?
IP : 1.243.xxx.134
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '18.3.28 10:59 PM (1.243.xxx.134)

    마트에서 삶아져있는 고사리 샀습니다

  • 2. ???
    '18.3.28 11:42 PM (220.80.xxx.72)

    중국산에 물에 너무 불려둔거니까

    집에서 마른거 사다 데쳐 담가둔후
    해드세요.

  • 3. ....
    '18.3.28 11:52 PM (59.19.xxx.166) - 삭제된댓글

    불려넣은고 사셔서
    고사리를 다듬어서 끓는물에 살짝 데치고
    몇번 헹궈서 볶으셔야해요
    저는 고사리나물은 간을 국간장으로 기본간을 합니다

  • 4. 저는
    '18.3.28 11:56 PM (112.150.xxx.63)

    불고기양념 하듯이 양념해서 재뒀다 볶아요.
    마지막에 뚜껑닫고 뜸들여줘야 부드럽고 맛있어져요.비린내는..고사리를 잘못사신거 아닌지..

  • 5. ***
    '18.3.29 12:30 AM (14.35.xxx.144) - 삭제된댓글

    고사리 볶을 때 쌀뜨물 넣고 볶아보세요^^

  • 6. Dd
    '18.3.29 12:46 AM (126.173.xxx.85)

    다진마늘 넣으세요,액젓도 간맞출때 좀 넣고요
    쇠고기 넣어도 맛있어요

  • 7. 정말
    '18.3.29 12:23 PM (118.37.xxx.241)

    우리는 절대로 마트에서 삶아놓은거 불고기도 양념해서 파는거 안사요
    고기사서 집에서 양념 간단하게해도 맛이 틀려요 고기가 구우면 질척거려요
    고기가 수분이 너무들어가서 고사리도 마찬가지예요
    빨리삶아지라고 소다를 넣어요 절대사지 말아요 안먹고말지

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
802377 82쿡 로그인 할 때 문제 없으신가요? 8 82쿡로그인.. 2018/04/21 563
802376 천연대리석 바닥은 뭘로 닦아야 하나요? 1 mm 2018/04/21 1,026
802375 지금위치의 냉장고에서 한뼘정도 왼쪽으로 이동... 4 냉장고 2018/04/21 900
802374 DKNY 싱글 노처자들 컴온 10 싱글이 2018/04/21 1,324
802373 열살 아이가,기침 계속나고, 쌕쌕 소리나서 천식같아요.. 9 걱정맘 2018/04/21 2,247
802372 펌)밥누나 납치 장면 실사 목격... 너무 무섭네요 - 오늘 .. 10 급해요 2018/04/21 15,354
802371 밀가루 알러지 있는 미국 사람들의 음식 질문해요 4 .. 2018/04/21 1,444
802370 오늘 병원에서 본 진상녀 4 00 2018/04/21 4,319
802369 이읍읍 오늘 트윗 - 혈압주의 20 용서되나요?.. 2018/04/21 2,678
802368 전쟁공포팔이 자한당은 지금? 4 전우용 트윗.. 2018/04/21 970
802367 층간 소음 유발자로인해 저희 가족 인생이 바뀌었어요 8 평안 2018/04/21 4,349
802366 다들 하루에 몇 시간 주무세요? 7 .... 2018/04/21 2,195
802365 외신기자단 평화의 상징 판문점에 가다[영상] 2 ㅇㅇㅇ 2018/04/21 576
802364 강화 고려산 진달래 축제 3 ... 2018/04/21 1,365
802363 대학로에 함흥냉면, 칡냉면 맛있는곳 아시는분 계신가요~~^^ 3 잘될꺼야! 2018/04/21 649
802362 서울에 원룸전세 있을까요? 5 솜사탕 2018/04/21 1,271
802361 자동으로 씻겨주고 머리 감겨주는 기계는 왜 안 나오죠? 12 gg 2018/04/21 4,132
802360 마음 가는 대로 선곡 리스트 9 1 snowme.. 2018/04/21 939
802359 2층집이라 좋아요 4 내집안 별거.. 2018/04/21 2,753
802358 갑자기 아이폰 바이러스 알람이 생겼어요. 없애는 법 아시나요 Apple .. 2018/04/21 978
802357 퇴직금계산 1 막내 2018/04/21 1,127
802356 갑자기 액취증 올수도 있나요? 6 ㅡㅡ 2018/04/21 2,482
802355 세탁기에서 오리털 이불이 터졌네요 12 ... 2018/04/21 3,588
802354 언론사 사장단 청와대 초청한 문재인 대통령[영상] 6 ㅇㅇㅇ 2018/04/21 1,108
802353 이번 경기지사 선거는 민주당 지지자 입장에선 어게인 2007 이.. 24 까칠마눌 2018/04/21 1,327