냉동실 비우기중입니다.
삶아서 냉동한 팥이 있는데 쌀만 넣고 팥죽하려고요.
팥은 믹서기에 갈아서 안걸러도 되죠?
옹심이 안만들건데 어떤 쌀을 넣어야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(급질)팥죽만들때 찹쌀?멥쌀?
급질 조회수 : 1,266
작성일 : 2018-03-26 21:12:20
IP : 125.185.xxx.178
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.3.26 9:14 PM (121.168.xxx.41)보통은 찹쌀인데
전 멥쌀이 더 좋더라구요2. ㅁㅁ
'18.3.26 9:15 PM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글둘다 되요
찹쌀은 입에 착 감기는맛
맵쌀은 구수한 맛
예민한 댁은 갈면 텁텁하다고 채로 거르는데
전 껍질도 먹으려고 통채갈아 그냥끓여요3. 엉터리팥죽
'18.3.26 9:18 PM (59.15.xxx.104)팥을 믹서기에 가는것은 본인 마음이고 믹서기에갈면 맛이저하되고
소쿠리에 걸러서하면 맛이 부드럽고 맛은 틀려요 걸르기 싫어서 믹서에 가는거구요
우리는 절대로 믹서기에 안갈아요 안해먹고말지 쌀만넣고 할려면 찹쌀 넣어야죠
그래도 팥죽인데 찹쌀은 들어가야지요4. 소쿠리 걸러서 할려면
'18.3.26 11:09 PM (1.240.xxx.7)안해먹고 말죠
그냥 도깨비로 갈아요
백종원은 일반쌀하라는데
반반으로 하세요5. 저는
'18.3.27 12:00 AM (58.122.xxx.137)찹쌀요.
쌉싸름한 맛도 좋고 쫀득해서요.
앗...내일 팥죽할까봐요. ^^6. ..
'18.3.27 12:13 AM (59.6.xxx.219) - 삭제된댓글믹서기에 갈아도 맛만 있어요ㅎ 안걸러도 되고요..
요리는 응용이란게 있고 거기서 창의성도 나오는건데 댓글에 웬 엉터리팥죽?7. ㅎㅎ
'18.3.27 3:52 AM (121.187.xxx.102) - 삭제된댓글믹서기에 갈아도 맛만 있어요ㅎ 안걸러도 되고요222
나도 오늘은 팥죽할까봐요8. 국산 팥
'18.3.27 2:08 PM (211.104.xxx.196)아는 사람 통해서 직접 농사 지은 국산 팥으로 했더니만,
물론 믹서에 껍질 채 휙 갈았어요.
구수하고 맛있었어요.
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