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소갈비탕 끓일 때 엄나무,황귀,헛개나무 넣어도 되나요?

요리 조회수 : 1,289
작성일 : 2018-03-26 18:41:27

원래 삼계탕 재료인데

그런 각종 한약재 종류를 소갈비탕 끓일 때 넣어도 될까요?

너무 오바일까요?

해보신 분 계신지요?

양파,파,무,생강은 넣을 거예요.

IP : 175.209.xxx.57
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '18.3.26 6:51 PM (49.142.xxx.181)

    뭐 그런 한약재 맛을 좋아하면 모를까 굳이 넣으실 필요 없어요.
    갈비탕을 자주 해먹는 제 입장에선 저기 재료중 무 양파 파 마늘 정도만 넣는게 가장 맛있었어요.
    생강도 넣고 싶으시면 아주 조금만 넣으시고..
    원래 갈비탕 자체가 누린맛은 적고 맛이 풍부하므로 한약재는 빼는게 맛자체는 훨씬 좋을거에요.
    한약재=엄나무 당귀 이런종류..

  • 2. 저도
    '18.3.26 7:31 PM (175.214.xxx.228)

    갈비탕을 자주하는데 대파, 양파, 무, 마늘에 어제는 대추도 넣었더니 맛있네요.

  • 3. 약재
    '18.3.26 7:42 PM (39.7.xxx.223)

    한약재넣어봤는데 식구들 반응이 별로였어요
    갈비탕은 신선한 갈비로만 육수내는게
    제일 반응이 좋더라고요

  • 4. ..
    '18.3.26 9:56 PM (180.66.xxx.23)

    약제 넘 들어가면 맛 이상해요
    인삼하고 대추만 넣고 하는데 맛있게 되어요
    마늘 좀 넉넉하게 넣고요

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