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갈비찜을 압력솥에 하는 게 훨씬 부드러운가요?

요리고수 조회수 : 1,709
작성일 : 2018-03-24 21:40:07
이가 나쁜 사람한테 드릴 건데요.
어떤 방법으로 만드시나요.
요리사도 또 주부들도
방법이 조금씩 다르네요.



IP : 72.80.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 네
    '18.3.24 10:19 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글

    압력솥에 하면 흐믈흐믈 해져요.
    뼈랑 살이랑 분리되서 모양은 별로지만 흐믈흐믈해져요

  • 2. .....
    '18.3.24 11:14 PM (125.177.xxx.158) - 삭제된댓글

    냄비에 해도 충분히 부드러운데 오래 걸리죠. 압력솥에 하면 시간이 단축되고요
    뼛국물까지 내는건 냄비로 펄펄 끓여야 된다고 일부러 냄비에 하시는 분들도 있어요. 그래야 맛이있다고..

  • 3. ᆢ
    '18.3.25 12:49 PM (211.224.xxx.248)

    압력솥에 하는게 시간도 몇배는 단축돼고 푹익어 더 맛있어요

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