맛난 다마리 간장 만드는 방법 좀 알려주세요
작성일 : 2018-03-24 13:09:24
2530288
다마리 간장 레서피가 다양하던데,
한살림 맛간장 사용하다가
다마리 간장 (맛간장) 직접 만들어보려구요.,
레서피 공유 부탁드립니다 ~^^
IP : 112.119.xxx.22
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'18.3.24 1:17 PM
(222.239.xxx.177)
일단
무 다시마 마늘 양파 파뿌리 북어머리
고추씨 넣고 간장넣고 물도 한껍
넣고 푹끓입니다
그담에 사과한개 토막내서 넣고 불끄고
베란다 내놓고 다 식으면 병에담아
냉장고 보관합니다
전 설탕안넣습니다
요리 할때 필요하면 설탕따로 넣구요
2. 모모
'18.3.24 1:18 PM
(222.239.xxx.177)
특히 전복장이나 조림할때 쓰면
맛이 훨 풍미가있고 감칠맛이 있습니다
3. 오
'18.3.24 1:37 PM
(211.204.xxx.23)
윗님.따라해보고 싶어요^^
보관기간은 얼마나 되나요?
4. 모모
'18.3.24 4:05 PM
(222.239.xxx.177)
많이 만들지 않기에
냉당고에 보관하면
3개월정도는 먹는거같아요
보관기간은 더오래도 괜찮아요
5. 지나가다
'18.3.24 5:44 PM
(175.223.xxx.112)
맛간장 조리법 감사합니다.
6. 다마리 간장
'18.3.24 6:01 PM
(120.136.xxx.37)
다마리 간장 만드는 법
7. 다마리 간장 만드는 법
'18.3.24 6:05 PM
(1.238.xxx.155)
다마리 간장 만드는 법 저장
8. 바람이
'18.3.25 9:32 AM
(218.229.xxx.13)
다마리간장 만드는법
9. 원글
'18.3.26 12:51 AM
(112.119.xxx.22)
모모님 감사합니다 ~^^
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