마트갔다가 스지를 봤는데 ,기름기가 별로 없고 ,
고기부분과 힘줄부분이 많아서 사왔어요.
우거지넣고 ,끓여도 괜찮을까요?
마트갔다가 스지를 봤는데 ,기름기가 별로 없고 ,
고기부분과 힘줄부분이 많아서 사왔어요.
우거지넣고 ,끓여도 괜찮을까요?
시중에 파는 도가니탕이 그거예요.
다 스지탕이거든요
스지만 넣으면 좀 밍밍해요.
양지나 사태도 같이 넣어야 국물이 맛있어요.
스지만은 별로 맛없어요.
곰국이던가 고기가 좀 들어가야 맛나요.
이상하게 몇년 전 부터 힘줄이라는 우리말을 안쓰고
일본말인 스지를 쓰네요.
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