자유게시판
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소간이나 돼지내장 손질 어떻게 하는지 알려주실분 계신가요?
... 조회수 : 3,699
작성일 : 2018-03-23 00:16:51
소간. 돼지내장 (순대에 들어가는 돼지심장. 허파. 간.). 선지 오소리감투
같은거요.
노견인 저희 강아지를 먹이고 싶은데요
애가 말려서 파는거는 안먹고 분식집에서 파는 순대내장을 좋아해요
그래서 분식집서 순대2인분 사다가 내장만 줬는데 ..
오늘 생각해보니 사람음식이라 짠기가 않좋을꺼 같고
제가 직접 인터넷으로 주문해서 삶아주는게 어떨까 해요
그런데 인터넷으로 보니까 완전 핏덩어리던데 ㅠ
그냥 고기하고 다르게 어떻게 손질해야 할지 모르겠어요
... ㅠ 돼지고기 자르듯이 잘라서 냉동해놓고
그때 그때 먹여도 될까요 ..
IP : 180.70.xxx.206
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 돼지 내장은
'18.3.23 12:28 AM (42.147.xxx.246)기름기 떼어냐야 하고요.
뒤집어서 굵은 소금과 밀가루를 섞어서 주물럭거려야 깨끗해 집니다.
그리고 나서 삶아서 냉장실에 보존하고
먹을 때마다 물에 끓여서 주세요.(식당에서 이렇게 하고 있어요)2. 아...개부럽다
'18.3.23 12:35 AM (119.82.xxx.48)저 그런 거 좋아하는데..너무 먹고 싶네요ㅜ
멍뭉아,,누나랑 같이 나눠먹자아~~
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