시골서 만든 재래된장을 지인통해
조금샀는데 묽어요
카레농도처럼묽은데 이거 왜그런가요?
된장국끓이니 맛은 그런대로괜찬구요
아시는분계시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장이 묽은건 왜그런가요?
시골 조회수 : 2,315
작성일 : 2018-03-22 15:29:07
IP : 175.197.xxx.116
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.3.22 3:38 PM (49.142.xxx.181)메주를 소금물에 담궈 간장을 빼고 건져서 된장으로 쓰는건데 간장을 덜 빼면 좀 묽죠.
2. @@
'18.3.22 3:46 PM (121.182.xxx.144)몇개월 있으면 괜찮아져요..처음엔 묽은게 나아요...
수분 날아가면서 단단해? 지더라구요..3. 아니요
'18.3.22 3:46 PM (218.154.xxx.27)메주를건져서 된장을 치댈때 간장을 좀부어요 햇빛에 된장을 내놓으면 날따뜻하면 된장에서
수분이 증발하니까 좀질게 간장을 부어서 치대는거예요 햇빛 덜보면 수분증발이 안되겠지요
일부러 질게하는집도 잇어요 오래묵으면 된장이 되직하게되는데 간장 더부우면 그래요4. 아니요
'18.3.22 3:51 PM (218.154.xxx.27)우리된장이 작년에담근것이 그래요 아파트라 햇빛을 못보니까 앞베란다에 놓으니
싱겁게 담그니까 자꾸 우거지가나서 냉장고에 두엇더니 질어요 그래도 맛잇어요
정월 일찍 담가서 간장도 맛있고 정월장 싱겁게 담그면 간장된장 맛잇어요
내년 설날쯤에 홈쇼핑에서 파는 메주사서 담그세요 맛있어요 요즘은 통도 주데요
우리는 항아리가 있어서 올해도 담가서 지금 우러나요 올해는 작년간장도 남고
밥장 담갓어요 우리는 아들네랑 두집이 먹어서 올해도 담갓어요5. 그럼요
'18.3.22 6:19 PM (220.70.xxx.174) - 삭제된댓글반대의 경우는 어째요?
너무 퍼석한데
간장을 좀 도로 부울까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 791120 | 명바기가 이순간을 피하려고 닭을 대통령에 앉혔죠?? 6 | 시간이.. | 2018/03/22 | 2,671 |
| 791119 | 웰컴! 2 | MB이웃 | 2018/03/22 | 408 |
| 791118 | 이 와중에도 jtbc빼고 종편들은 정규편성중...ㅠ 11 | 정윤 | 2018/03/22 | 2,067 |
| 791117 | 스스로 만든 쥐덫에 마침내 덜컥 잡힌 쥐박이 | ... | 2018/03/22 | 439 |
| 791116 | 김어준, 정봉주, 주진우, 김용민 졸라 땡큐~~~~ 34 | 쫄지마~ | 2018/03/22 | 2,416 |
| 791115 | 이와중에 맞춤법도 틀렸네요 7 | 아라 | 2018/03/22 | 1,393 |
| 791114 | 검찰 차3대 출발 3 | 오 | 2018/03/22 | 987 |
| 791113 | 왜 수갑.포승줄 안채운데요?! 3 | 잘가라 mb.. | 2018/03/22 | 1,442 |
| 791112 | 눈물나네요 20 | ... | 2018/03/22 | 1,614 |
| 791111 | 식사 자기가 챙겨먹고 식판설거지도 직접 한다네요~ 3 | ... | 2018/03/22 | 1,492 |
| 791110 | 울산 mbc 속보 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ 37 | ar | 2018/03/22 | 23,881 |
| 791109 | 울 아버지... 왜 저렇게들 모여있냐고.. 6 | ㅋㅋㅋㅋ | 2018/03/22 | 2,502 |
| 791108 | 심경글 몇번이고 읽어봤어요. 3 | 음 | 2018/03/22 | 1,107 |
| 791107 | 이런날은 치맥해줘야죠 ㅋㅋㅋ 3 | 큰엄마 | 2018/03/22 | 462 |
| 791106 | 어느 방송국 보시나요?? 11 | 만세 | 2018/03/22 | 1,278 |
| 791105 | 이명박 내일 이 아침메뉴 먹는다 vs 안먹는다 6 | 2018/03/22 | 1,598 | |
| 791104 | 기도도 하지말고 조용히 가라.재수없다. 15 | 닥쳐라 | 2018/03/22 | 1,737 |
| 791103 | 엠비 오늘 깜빵가는거죠~? 10 | ... | 2018/03/22 | 891 |
| 791102 | 노무현대통령님 우리가 어떻게든 이나라를 일으켜 세웠어요 14 | .. | 2018/03/22 | 2,060 |
| 791101 | ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 74 | ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ.. | 2018/03/22 | 5,501 |
| 791100 | 근데 왜 밤에 급박하게 구속하는건지.. 알려주세요 19 | 노대통령님 | 2018/03/22 | 5,743 |
| 791099 | 조세회피처에 숨겨논 돈들 다 털고 사자방 다 파헤쳐야 함 5 | ... | 2018/03/22 | 718 |
| 791098 | 주진우기자 명박이 집앞에 있네요 34 | ... | 2018/03/22 | 6,532 |
| 791097 | 구속완료, 2 | 생맥주 건배.. | 2018/03/22 | 688 |
| 791096 | 실실 웃음이 계속 납니다 ㅋㅋㅋ 7 | ᆢ | 2018/03/22 | 712 |