시골서 만든 재래된장을 지인통해
조금샀는데 묽어요
카레농도처럼묽은데 이거 왜그런가요?
된장국끓이니 맛은 그런대로괜찬구요
아시는분계시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장이 묽은건 왜그런가요?
시골 조회수 : 2,215
작성일 : 2018-03-22 15:29:07
IP : 175.197.xxx.116
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.3.22 3:38 PM (49.142.xxx.181)메주를 소금물에 담궈 간장을 빼고 건져서 된장으로 쓰는건데 간장을 덜 빼면 좀 묽죠.
2. @@
'18.3.22 3:46 PM (121.182.xxx.144)몇개월 있으면 괜찮아져요..처음엔 묽은게 나아요...
수분 날아가면서 단단해? 지더라구요..3. 아니요
'18.3.22 3:46 PM (218.154.xxx.27)메주를건져서 된장을 치댈때 간장을 좀부어요 햇빛에 된장을 내놓으면 날따뜻하면 된장에서
수분이 증발하니까 좀질게 간장을 부어서 치대는거예요 햇빛 덜보면 수분증발이 안되겠지요
일부러 질게하는집도 잇어요 오래묵으면 된장이 되직하게되는데 간장 더부우면 그래요4. 아니요
'18.3.22 3:51 PM (218.154.xxx.27)우리된장이 작년에담근것이 그래요 아파트라 햇빛을 못보니까 앞베란다에 놓으니
싱겁게 담그니까 자꾸 우거지가나서 냉장고에 두엇더니 질어요 그래도 맛잇어요
정월 일찍 담가서 간장도 맛있고 정월장 싱겁게 담그면 간장된장 맛잇어요
내년 설날쯤에 홈쇼핑에서 파는 메주사서 담그세요 맛있어요 요즘은 통도 주데요
우리는 항아리가 있어서 올해도 담가서 지금 우러나요 올해는 작년간장도 남고
밥장 담갓어요 우리는 아들네랑 두집이 먹어서 올해도 담갓어요5. 그럼요
'18.3.22 6:19 PM (220.70.xxx.174) - 삭제된댓글반대의 경우는 어째요?
너무 퍼석한데
간장을 좀 도로 부울까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 837134 | 시간 날 때 보세요 - 의원 노회찬과 노동운동가 김지선 2 | 이완배 기자.. | 2018/07/28 | 780 |
| 837133 | ‘성범죄 편파 수사’ 주장하는 녹색당, 내부 사건은 관대 | 흠 | 2018/07/28 | 309 |
| 837132 | 1가구1주택 매도 양도세문의 3 | .. | 2018/07/28 | 799 |
| 837131 | 잠실 제2롯데몰에 티셔츠파는 곳있죠? 2 | 여자옷 | 2018/07/28 | 667 |
| 837130 | 딸 결혼하는데 혼수는 오천이면 어떤가요 61 | 부산댁 | 2018/07/28 | 20,455 |
| 837129 | 여기 올린 글 퍼가는건 문제없는 거예요? 8 | ㄴㄴ | 2018/07/28 | 475 |
| 837128 | 조현오가 댓글지시했다는 기사ㅎㅎ 3 | ㅇㅅ | 2018/07/28 | 1,312 |
| 837127 | 시댁에서 여름휴가) 간단한 아침식사 추천해주세요 3 | 테나르 | 2018/07/28 | 1,714 |
| 837126 | 구미 동료 살해 피의자 사진.jpg 22 | ... | 2018/07/28 | 14,226 |
| 837125 | 박나래 유엔빌리지로 이사갔다네요~ 36 | .. | 2018/07/28 | 37,061 |
| 837124 | 에어컨 안트시고 있는 분들 6 | 라나 | 2018/07/28 | 2,158 |
| 837123 | 호프집 미팅 각본 9 | ........ | 2018/07/28 | 1,130 |
| 837122 | 노의원님 분향소...세상의 선한 의지가 이렇게 꺾이나요 12 | 왜 | 2018/07/28 | 1,959 |
| 837121 | 동물을 정말 사랑하는데 비둘기가 너무너무 무서워요 ㅠㅠ 13 | ..... | 2018/07/28 | 1,783 |
| 837120 | 이렇게 더워도 휴가 가시나요 8 | 여름 | 2018/07/28 | 2,604 |
| 837119 | 미션임파서블 재미없어요. ㅜ 31 | ㅇ | 2018/07/28 | 4,884 |
| 837118 | 에어컨1등급과 5등급은 얼마나 차이날까요 14 | .. | 2018/07/28 | 3,708 |
| 837117 | 카톡 1 | 아듸 | 2018/07/28 | 494 |
| 837116 | 구미 빌라서 여성 4명이 함께 살던 여성 살해뒤 자수 3 | ㅇ ㅇ | 2018/07/28 | 5,029 |
| 837115 | 교사 방학폐지 얘기가 왜 나오나 했더니... 77 | 세상 | 2018/07/28 | 7,991 |
| 837114 | 요즘 에어컨 몇시간 켜세요? 14 | ㅡㅡ | 2018/07/28 | 3,943 |
| 837113 | 얼마나 외로웠을까요 7 | ㅇㅇ | 2018/07/28 | 2,443 |
| 837112 | 핫팬츠 더위에 신세계네요 13 | sss | 2018/07/28 | 5,176 |
| 837111 | 습도가 사람 잡는군요. 2 | 미친다 | 2018/07/28 | 1,874 |
| 837110 | 증여세 올리고 양도세나 내렸으면하네요 6 | ㅅ | 2018/07/28 | 920 |