돼지목살에 고름요

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동영상으로 봤어요ㅠ 며칠됐는데 생각나서 구제역 바이러스약 돼지몸에 퍼지기전에 돼지 도살하면 목에 고름이 찬다네요 한참을 짜내는데 많은양의 고름이 ..그걸 동영상으로 보고있자니 소름이 혹여 알고 계신분도 있겠지만 모르신분 있을까봐여 동영상도 올리고 싶은데 핸폰밖에 안돼요 삼겹보다 목살을 좋아했는데 못먹겠네요

[ᆢ]

어떤부위?사야 하는지 좀 추천해주세요 목살 자주샀는데 알고는 못사겠더라구요 구이용?

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아~ 정말 먹을게 없어요
주로 목살 먹었는데...

[,ㅜㅜ]

저도 목살이 맛있어서 주로 샀는데
음.. 알고는 못먹겠더라구요.
요새는 삼겹살,항정살 앞다리 갈비.. 쪽으로 사요.
다른 부위도 비밀이 있는건 아니겠죠?

[빙그레]

저도 그장면 봤는데
고름 나오는 부분은 살의 색깔이 정상적이기보단
썩은 느낌이었어요.
목살이 신선도 있어 보이면
상관없는듯 해요.

[체화]

항생제 주사를 놓으면 그 약물이 몸에 흡수가 되야하는데 (그래서 예방접종후 일정기간은 출하를 금지합니다)
그 기간을 어기고 돼지를 출하 도축시키면 미쳐 몸속에 흡수돠지않은 약물이 그렇게 고름형태로 남는거에요
원칙적으론 돼지 농장에서 항생제 주사 접종 후 일정기간은 사육해야 하는건데 이걸 어기고 출하시키는게 문제인거죠

돼지정육 선도와는 상관없는 문제구요
도축후 손질하는 단계에서 다 제거됩니다

[제가]

제가 돼지키우시는 분 말씀을 들었는데~
특히 키우시는 분들은 목살은 안드신대요
고름때문이라고는 안하시고
항생제 주사를 키우시는 분들이 돼지 목쪽에다가
직접 놓으시기때문에 그쪽부위는 안드신다고 하네요