짜사이무침 이거 완전 밥도둑이에요

[대박]

히트레시피 보고 갑자기 먹고싶어져서
인터넷에서 1kg짜리 사서 양파랑 대파채랑 넣고
만들었는데 이거 정말 .... 밥도둑이 따로 없네요.
밥 뿐 아니라 국수, 라면 먹을때도 진짜 맛있어요!
조카들도 이게 뭐냐며 ㅋㅋ 맛있다고 난리네요.
자주 해먹어야겠어요 ㅋ

[....]

정보부탁드려요..

[딴 얘기지만]

님글 보고 히트레시피로 가보니 많이 바뀌었네요.
예전에는 히트레시피 보려면 로그인 해야 되는데
이젠 그냥 아무나 다 볼수 있네요.

[와]

인터넷 검색하니 1kg에 2천원도 안되던데
대형마트에는 없나봐요.
저도 한번 해봐야겠네요.

[^^]

이것 먹으러 앉아서 먹을수있는 중화요릿집가는데
요즘 안나와요ᆢᆢ어쩌다 나와도 양파만 95%

맛있게 무치는 팁~ᆢ부탁드려도 될까요?

[짜사이]

사서 다 버리셨다는 지난 글들도 봤는데 맛있는거 어디서 사면 되나요?

[정말]

맛있죠
먹고싶네요

[미나리]

양파랑 대파채 넣고 따로 어떻게 양념 하셨나요? 정보 좀 주세요~

[원글]

짜사이 500g 일단 한시간 넘게 담궈서 짠기 빼구요,
대파 5센티가량으로 잘라서 채쳐주고 양파도 얇게 슬라이스해요.
짜사이랑 양파를 면보에 넣고 꼭 짜요 꼬들꼬들하게(이게 제일 중요한듯)
양념으로 마늘, 올리고당, 매실액, 고추기름(만들기 귀찮아서 그냥 파는거 샀어요 ㅋ) 고춧가루,
식초 1숟가락씩, 그리고 마지막에 참기름 1티스푼 넣고 버무렸어요.

정보랄것까지 없어서 부끄럽네요 ㅋㅋ

[짜사이]

엠에스지 덩어리라... 왠만함 계속 드시진 마세요.

[^^]

윗님 짜사이는 소금에 염장되어 판매하는거에요.
중국집에서 무칠때 MSG넣지요.

[음]

원글님 레시피 감사해요

[마모스]

짜사이 무침 맛있죠~^^

[짜사이 모르는 1인]

중국집에서 나오는 오이지 같은거죠?

[원글]

네 맞아요 윗님 ㅋ