어제밤부터 검은콩을 불려 아침에 검은콩죽을 끓였어요
레시피 검색해서 보구요
전 밥에 넣은 콩을 생각하고 부드러운 콩죽이 될 줄 알았는데
꺼끌꺼끌해요 달콤고소하긴 한데 식감이 덜 익은 듯한 식감이에요
더 끓이면 부드러워 질까요?
제가 끓인방법은
콩을 밤새 불려서 삶고 핸드블렌더로 갈아서 계속 끓이다가
불린쌀을 갈아서 넣고 같이 보글보글 끓이는 중입니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
검은콩죽에 새생명을
하늘을나는레몬 조회수 : 1,148
작성일 : 2018-03-18 10:46:23
IP : 125.185.xxx.112
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'18.3.18 10:54 AM (182.211.xxx.197)밤새불렸다면 콩은 잘불려졌을거 같은데
덜갈아져서 그런거 아닐까요 좀더 곱게갈아서 더 끓여주시면괜찮을거같은데요..2. ㅁㅁ
'18.3.18 11:09 AM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글핸드로는 스프수준 부드러움 안나와요
비지입자정도죠
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