김치담을때 콩갈아 넣어보신분

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김치레시피 검색하다보니 메주콩 갈아넣는다는게 있어서 저도 처음 해보려는데요. 한번도 시도안해본거라 좀 걱정이네요.
흰콩 갈아넣어보신분들...확실히 더 맛있나요? 안넣는거랑 무슨 차이가 나는지 궁금해요.
그리고 어떤분은 콩 삶아서 갈아넣는다하시고 어떤분은 날콩 그냥 갈아넣는다하시고 어느걸로 해야할지...
고수분들의 답변 부탁드립니다.
아 김치는 매번 다르고 어렵네요. ㅠㅠ

[marco]

https://www.youtube.com/watch?v=SCVTK0tZ_A4

[만물상에]

https://youtu.be/zyFbrLhh0Tw

불린 콩을 믹서에 갈아서 면보에 걸러서 풀국에 넣는다고 나오네요.

[풀국 끓일때]

넣는다고 나오고, 계절마다 비율이 달라지며 단백질 보충하려고 강순의님댁 비법이라니 편하신대로 해보세요.
남이 맛있어도 내 입맛에 안맞으면 맛없어요. 먹어보시면서 가감하세요.

[초보는]

그냥 재래식으로 담아요 그래야 시원하고 김치맛이나지 일을벌려서 김치 버리지말고 돈들어가고
김치망치고 시원한맛도없고 시간만 걸려요 포기김치한번 담글려면 하루가 모자라요

[예전에]

두부를 할 때 나오는 순두부 물로 김치를 만들었어요.
콩 삶은 물이라면 몰라도 ...콩 삶은 물은 달착지근합니다.

[저도]

콩물 넣는 비법 보고 따라 해봤는데
콩물이 구수 달큰하니 콩물만 넣어라 했는데
저는 콩이 완전 물러 먹어보니 넘 맛있어
이것도 갈아 넣으면 더 좋겠다 싶어
갈아서 같이 넣었어요. 단백질이 들어가니
영양적으로 더 좋구요.
김치도 너무 맛있고
먹어본 사람들 다들 놀랐고요.(익기전까지)
근데 오래 보관 김장용으로는 너무 빨리
쉬어지는 경향이 있어
콩물만 하는게 맞아요.

[지나가다]

김치를 맛있게 담그는 비결...감사합니다.

[ㅇㅇ]

김치 비결 감사합니다