오이무침할 때 오이를 채썰어서 하면 어떨까요?
작성일 : 2018-03-14 08:28:33
2524100
동그랗게 썰어서 하니까
무칠 때 양념이 잘 안무쳐지더라구요..
IP : 110.70.xxx.209
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'18.3.14 8:31 AM
(221.139.xxx.166)
오이 길게 반 갈라서 옆으로 어슷어슷 긴 반달 모양으로 길죽길죽하게 썰어서 오이무침도 해요.
2. ..
'18.3.14 8:36 AM
(223.38.xxx.8)
그럼 씹는 식감도 떨어지고 수분도 엄청 나올 텐데요.
3. 그럼요
'18.3.14 8:42 AM
(211.41.xxx.16)
전 그렇게 먹어요
식감 아무 문제없어요
4. //
'18.3.14 8:45 AM
(61.83.xxx.231)
-
삭제된댓글
제가 오이생채를 그렇게 하는데
아삭아삭한 식감은 없고요 수분도 많이 나오는데요.
수분은 먼저 소금에 절여서 꼭 짜서 무치기 때문에 어느 정도 잡을수 있어요
전 그냥 오이생채나물이라고 생각하고 그렇게 해서 먹어요
비빔밥할때도 넣고요. 잔치국수할때도 넣고요.
5. //
'18.3.14 8:46 AM
(61.83.xxx.231)
제가 오이생채를 그렇게 하는데
아삭아삭한 식감은 덜 하고요 수분도 많이 나오는데요.
수분은 먼저 소금에 절여서 꼭 짜서 무치기 때문에 어느 정도 잡을수 있어요
전 그냥 오이생채나물이라고 생각하고 그렇게 해서 먹어요
비빔밥할때도 넣고요. 잔치국수할때도 넣고요
6. ..
'18.3.14 9:00 AM
(124.111.xxx.201)
저 윗분의 긴 반달썰기가 식감이 제일 낫더라고요.
7. marco
'18.3.14 9:12 AM
(14.37.xxx.183)
오이를 길게 4등분한다음
가운데 속을 잘라내고
눈썹썰기로 하세요...
납짝한 채처럼 됩니다...
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