자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
토마토 시판소스로 파스타 맛있게 만들려면 어떻게해야나요?
맛이 없어요ㅠㅠ 유명하대서 여러개샀는데
맛있게 해먹는법 없을까요ㅠㅠ
1. 체리
'18.3.13 10:02 PM (122.36.xxx.66)소불고기를 볶다가 시판 토마토소스넣어서 끓이면 가장 간단합니다.
2. 음
'18.3.13 10:07 PM (221.162.xxx.22) - 삭제된댓글팬에 올리브유를 넣고, 약한 불에서, 편으로 썬 마늘과 채썬 양파를 볶아요.
갈아놓은 돼지고기, 소고기를 반씩 넣어서 볶아요. 이때는 좀 쎈불에 볶아도 됩니다.
다 볶아지면 우유를 100씨씨만 넣어서 수분이 날아갈때까지 볶아요. 볶는다기보다는 약한불에 두면 저절로 됩니다. 그럼 토마토소스를 넣어서 끓이세요. 토마토 소스를 넣을때 설탕을 한 티스푼 정도 넣으면 신 맛이 없어져서 좋아요. 바질 이나 파슬리 등등 허브 있으면 넣으시고요.3. ^^
'18.3.13 10:11 PM (211.36.xxx.227)올리브오일에 마늘이나 양파 넣고 오래 볶다가
소스 투하~ 요렇게만 해도 그냥 소스만 쓰는 것보다 훨씬 맛있어요.4. 해리
'18.3.13 10:12 PM (222.120.xxx.20)윗님 레시피에 집에 남는 토마토 있으면 섞으세요.
생토마토 넣으면 좀 묽어지긴 해도 신선한 맛이 추가되니까 좋더라구요. 시판소스 조미료 맛도 좀 상쇄되고.5. ^^
'18.3.13 10:12 PM (211.36.xxx.227)치즈 한 장 넣어줘도 맛이 훨씬 부드러워지구요
6. 진짜비법
'18.3.13 10:15 PM (211.196.xxx.135) - 삭제된댓글시판토마토소스에
순대국밥포장하면 주는 다대기....아시죠?
그거 조금 넣어보세요.
진짜 맛나요...ㅠㅠㅠㅠ7. ...
'18.3.13 10:18 PM (73.13.xxx.192)양파 버섯을 다져요.
차퍼나 프로세서 있으면 편해요.
올리브유 마늘 다진 양파 버섯 볶다가 간 소고기 또는 오징어 새우등 해물 아무거나 넣고 볶다가 맛없는 소스 넣고 은근히 오래 끓여요.
토마토소스는 아주 오래 오래 푹 끓이면 맛있어져요.
그래도 맛없으면 아무 치즈나 밥수저로 하나 정도 넣으세요.
치즈는 마지막에 넣어야지 안그러면 바닥에 눌러붙기 쉬워 계속 저어줘야해요.8. 저는
'18.3.13 10:22 PM (175.213.xxx.182)이탈리아서 한세월 살았는데 마트서 파는 소스나 코스트코서 파는 미쿡 소스 너무 맛없어 못먹어요.
이탈리아에선 가장 맛있는 토마토소스는 여름에 잘 익은 (많이 익은)토마토로 하는걸 최고로 치는데 마트에 샐러드용 토마토,소스용 토마토를 구별해서 팔아요.
허지만 보통은 만들어진 소스를 사서 요리하는데 토마토홀로 소스 만드는걸 더 맛있는걸로 칩니다. 우리나라에도 팔더군요. 암튼 이탈리아에선 cirio 브랜드를 최고로 쳐요. 신선한 맛이 있어요. 우리나라에도 수입돼요. 뭐...입맛에 따라 다 다르겠지만 전 정통 이태리맛이 익숙해서...
근데 요위에 팬님. 우유를 왜 넣어요? 미쿡식인가?
깊은맛을 내려면 치킨 스톡을 넣어요.9. ㅇㅇ
'18.3.13 10:44 PM (221.140.xxx.36)소고기다짐육 볶다가
양파 마늘 다진토마토 추가해 볶다가
시판소스 부어서 끓이고
간 맞춰요10. 건강
'18.3.13 10:53 PM (14.34.xxx.200)소고기 다짐육
양파, 버섯을 잘게 썰어서 볶다가
토마토 페이스트 소스를 넣고 끓이고
토마토 시판소스넣고 끓여주면
매우 매우 맛있는 미트소스스파게티가 됩니다11. 쓸개코
'18.3.13 10:56 PM (211.184.xxx.121)저도 토마토 페이스트 추가해요.
저는 그리고 오일에 절여진 올리브 다져 넣는것도 맛있더군요.12. 양파 마늘 다져서
'18.3.13 11:14 PM (119.192.xxx.4)기름에 볶다가 바지락 (오징어 새우 홍합등 있느재료 넣어요)을 넣고 뚜껑을 닫고 잠시 익히다가 토마토소스 넣어요
13. ...
'18.3.13 11:17 PM (211.58.xxx.167)양파랑 다진 소고기 돼지고기 노릇하게 볶은 후 소스 투하.
생토마토 넣고 끓여요.14. 쓸개코
'18.3.13 11:24 PM (211.184.xxx.121)저도 양파, 소고기 돼지고기, 마늘다진 것, 향신료 볶다가 페이스트, 시판소스 넣거나 홀 추가해요.
치킨스톡 넣기도 하고 ㅎ15. 우와
'18.3.13 11:38 PM (211.111.xxx.30)위에 이탈리아 사신분
cirio 소스.추천 감사해요!!! 엄지척
이탈리아 살아보셨더니 부러워요16. 저도
'18.3.13 11:54 PM (49.196.xxx.144)이탈리아산 소스를 사요. 외국인데 다른 건 좀 맹해요.
이탈리안 말린 허브 믹스를 팍팍 넣으시거나
생소세지 사다 넣고 끓이면 좋고.. 소스 맛이 없으면 인도식 커리 만들 때 물대신 넣으면 처치 가능합니다17. oo
'18.3.14 3:33 AM (39.115.xxx.179) - 삭제된댓글이탈리아 소스 쓰다가 너무 비싸고
국내산은 폰타나 파우치 좋았는데 단종되어서
이제 토마토캔에 향신료 고기 넣고 끓여요. 생토마토 좀 넣고요
허브는 다양하게 갖춰져 있고 오일도 좋은거 써요.18. wii
'18.3.14 5:10 AM (175.194.xxx.25) - 삭제된댓글cirio 토마토 소스 저장요~
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