얼마 전에 큰 맘 먹고 왕창 담았는데 위에 하얗게 곰팡이가 ㅠㅠ
그 많은 걸 다 버렸어요. 까고 써느라 엄청 힘들었는데 ㅠㅠ
청에 곰팡이 안 생기려면 어떻게 해야 되나요.
제가 담근 방법은 편으로 썰어서 설탕에 재우기 였어요. 과일청 다 저렇게 하지 않나요? 근데 얼마 안 가 곰팡이가 생기는 경우가 너무 많아요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생강청에 곰팡이가 자꾸 생겨요
낭패 조회수 : 5,783
작성일 : 2018-03-12 14:55:56
IP : 85.6.xxx.112
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'18.3.12 2:57 PM (220.75.xxx.29)설탕마개 안 하셨거나 덜 달게 한다고 설탕을 덜 넣으신 거 아닐까요?
2. ,,
'18.3.12 2:59 PM (121.179.xxx.235)편으로 썰어서 했다면
물기가 들어갔거나 설탕이 덜 들어갔거나일겁니다
청에 곰팡이가 안슬게 하려면
즙에 설탕을 최소 반은 넘게 하고 끓여서 냉장보관..3. 생강에
'18.3.12 3:48 PM (121.190.xxx.139)곰팡이는 일부에만 껴도 위험한 발암물질이래요.
검색해 보세요.4. ㅁㅁ
'18.3.12 4:04 PM (175.223.xxx.22) - 삭제된댓글생각만큼 많은 양을 먹게되진않아요
그냥 적은양 자주 하세요
설탕함량적으면 당연 변패오구요
차라리 엑기스 생기거든 걸러 한번 조려 버리든지요5. 말려서
'18.3.12 5:36 PM (223.39.xxx.117)담으세요.
6. ..
'18.3.12 6:22 PM (220.83.xxx.39)설탕넣고 끓여서 나중에 생강은 빼고 식혀서 유리병에 담아 냉장보관하세요. 아님 냉동에 넣고 드시던지
7. ㅁㅁㅁㅁ
'18.3.12 8:47 PM (119.70.xxx.206)냉장고에 넣으셔야해요
8. 낭패
'18.3.12 9:11 PM (85.6.xxx.112)냉장고 안에서 핀 곰팡이에요ㅠㅠ 설탕이 적었나... 휴롬 없는데 즙 낼수도 없고 설탕 억수로 넣어서 소량만 담가 먹어야 겠어요.
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