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수제 돈까스.. 냉장보관해도 되나요?

... 조회수 : 10,096
작성일 : 2018-03-10 15:26:10

월요일날 점심에 5명정도 돈까스를 먹을 예정이라

오늘 시간이 있어 해놓으려구요.

빵가루 묻혀서 냉동해 놓아야 할지 냉장보관해도 되는지

궁금해요. 냉장하면 빵가루가 질척해질 것 같아서요.

IP : 114.207.xxx.105
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. . .
    '18.3.10 3:27 PM (114.204.xxx.5)

    냉동하시길

  • 2. 냉장하면 고기핏물때문에 묻힌
    '18.3.10 3:48 PM (223.62.xxx.182)

    빵가루가 눅눅하져요 지금만드셔서
    내일까지냉동하시고 내일저녁늦게냉장실로옮겨서
    당일날아침에 실온에 내놓으세요
    너무귀찮은가요^^;;

  • 3. ...
    '18.3.10 4:05 PM (61.74.xxx.163)

    전 냉장해요. 2-3일 정도는 괜찮아요
    돈까스 담기 전에 종이 호일 깔고 돈까스 사이 사이에 도 깔아주면 습기가 어느 정도 예방돼요.

  • 4. 저같으면
    '18.3.10 4:08 PM (74.105.xxx.223)

    김치 냉장고 아니면 냉동해요.
    그리고 해동되면서 빵가루 눅눅해지면 먹기전에 빵가루 한번 더 입히면
    금방 한거랑 똑같아요.

  • 5. ㅁㅁ
    '18.3.10 4:17 PM (175.223.xxx.51) - 삭제된댓글

    핏물 스며나와 이상해짐요
    냉동했다가 바로 튀깁니다

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