친정에서 같이 담근 김친데요
매년 너무 맛있게 먹었는데
올해껀 이상하게 비린맛이 나는거에요ㅠ
근데 같은 김치인 친정집껀 괜찮거든요?
저희집 비린김치도 끓이거나 볶으면 또 괜찮아요
제가 여러모로 추리한 결과로는
썰어담은 그릇이 문제라던가(글라스락인데 그릇자체에
물비린내같은 비린내가 배어있었나?)
김치냉장고가 문제라거나
김치자체의 문제는 엄마집껀 괜찮으니 아닐테구요
도대체 문제가 뭘까요ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치에 비린것도 안들어갔는데 비린건 왜죠?ㅠ
김치 조회수 : 1,602
작성일 : 2018-03-09 21:20:06
IP : 124.50.xxx.200
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.3.9 9:26 PM (49.170.xxx.24)옮겨담는 과정에서 깨끗하지 않은 부분이 있었던 것 아닐까요? 김치통이나 비닐 또는 장갑 같은 것들이요.
2. ...
'18.3.9 9:29 PM (223.62.xxx.239)액젓도 안들어 갔단 말인가요?
소금이나 국간장으로 간을 한거?3. 아
'18.3.9 9:49 PM (124.50.xxx.200) - 삭제된댓글액젓은 들어갔는데요
원랜 갈치나 오징어를 썰어넣었는데
올핸 안들어갔거든요4. 아
'18.3.9 9:50 PM (124.50.xxx.200)액젓은 들어갔는데요
원랜 갈치나 오징어를 썰어넣었는데
올핸 안들어갔거든요
쓰다가 착각했나봐요
제목수정 했어요5. 숙성이 덜 되어서
'18.3.9 10:08 PM (42.147.xxx.246)지금 시기적으로 김치는 다 익어서 한창 맛일 때인데....
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