김치에 비린것도 안들어갔는데 비린건 왜죠?ㅠ

[김치]

친정에서 같이 담근 김친데요
매년 너무 맛있게 먹었는데
올해껀 이상하게 비린맛이 나는거에요ㅠ

근데 같은 김치인 친정집껀 괜찮거든요?

저희집 비린김치도 끓이거나 볶으면 또 괜찮아요

제가 여러모로 추리한 결과로는
썰어담은 그릇이 문제라던가(글라스락인데 그릇자체에
물비린내같은 비린내가 배어있었나?)

김치냉장고가 문제라거나

김치자체의 문제는 엄마집껀 괜찮으니 아닐테구요

도대체 문제가 뭘까요ㅠ

[..]

옮겨담는 과정에서 깨끗하지 않은 부분이 있었던 것 아닐까요? 김치통이나 비닐 또는 장갑 같은 것들이요.

[...]

액젓도 안들어 갔단 말인가요?
소금이나 국간장으로 간을 한거?

[아]

액젓은 들어갔는데요
원랜 갈치나 오징어를 썰어넣었는데
올핸 안들어갔거든요
쓰다가 착각했나봐요
제목수정 했어요

[숙성이 덜 되어서]

지금 시기적으로 김치는 다 익어서 한창 맛일 때인데....