아삭이 고추 된장무침

[요리초보]

한정식 집에 갔을때 처음 먹어보고 반해서

블로그 검색해보고 만들었는데...그 맛이 안 나요.

그리고 한정식 집에서는 아삭이 고추를 통째로 된장에 무쳐서 나왔는데

블로그는 죄다...고추를 우선 썰어서 된장에 무치라고 되어 있네요.

어떻게 하면 맛있게 만들수 있을까요?

요리 고수님들 부탁드립니다~~

[글쎄]

된장이 아니고 쌈장으로 무치던데요 된장만으론 맛이 안나요

[마봉춘]

물엿같은 단거를 조금 추가해보세요

[으으]

우선 썰라는 것은
젓가락으로 집어먹으려고 그러는거죠.
길게 무치면 먹기 힘드니.
통째로 드시고 싶음 안자르면 되죠.

쌈장, 올리고당, 약간의 대파다진것, 참기름 약간 넣고 무쳐보세요.

[믿음]

된장, 꿀, 참기름
저 믿고 해보세요.

[ㅇㅇ]

마요네즈랑 참기름. 저도 믿어보세요.