설에 들어온 견과류로 바를 만들려고 하는데요
단것 싫어해서 한천가루 넣고 할려고 하는데
요리도 무지한데 저울도 없고 해서 82고수님의 도움 구합니다
1. 한천가루와 물의 양, 견과류의 양?
2. 끊일때 다 녹은것은 어떻게 알아야 하는지?
3. 뜨거울때 넣으면 재료와 분리가 된다는데 몇분정도 있다 넣어야 하는지?
4. 냉장고 속에 안 넣고 실온에 놔 두어도 굳는지 대량 30분지나도 안 굳으면 어떻게 해야 하는지요?
미리 감사말씀 드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
견과류로 바를 만들려고 하는데요 한천
요리 조회수 : 717
작성일 : 2018-03-05 21:21:06
IP : 110.11.xxx.172
3 개의 댓글이 있습니다.
1. snowmelt
'18.3.5 9:24 PM (125.181.xxx.34)계량컵은 있으시죠?
한천 가루 9g이 15ml래요.. 60g은 100ml..
레서피 보실 때 참고하세요..2. 견과류
'18.3.5 9:24 PM (121.146.xxx.90)견과류에 한천넣고 뭉쳐서 먹을 거면
그냥 견과류 한움큼 씩 드세요
뭉쳐 질지도 의문 이지만 굳이 그렇게 먹을 필요 뭐 있어요
그냥 견과류 드시면 되지
먹기 힘든 것도 아니고3. 음.
'18.3.5 9:34 PM (219.241.xxx.116)한천은 양갱 만들떄 쓰는 거에요. 아니면 콩국에 얇게 채썰어 먹을때 넣는 건데 저도 윗분이랑 생각이 비슷해요. 견과류 물기 묻어 눅눅해질거 같아서 추천하진 않아요.
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