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히트레시피 잣죽에서요

그냥 하던대로 할까봐 조회수 : 1,174
작성일 : 2018-03-05 19:27:17
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=1410577&page=1&searchType=sear...

보다가 궁금한 부분이 있어서요.
쌀물을 체에 받친 쌀건더기는 잣죽에 안 쓰는 건가요?
IP : 223.56.xxx.233
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아주
    '18.3.5 7:32 PM (218.153.xxx.11) - 삭제된댓글

    부드러운 죽을 원하시면 저렇게 끓이시고
    설명에 나와 있듯 가족끼리 드실 거면 덜 갈린 쌀이 들어가도 된다고 나와 있네요.

    저 같은 경우는 호박죽이든 잣죽이든 너무 호로록 부드러운 죽은 싫어해서
    건더기가 막 씹히게 끓여요. 잣죽도 너무 부드러우면 느끼하고 맛 없어서
    일부러 쌀을 거칠게 갈아서 건더기가 씹히게 쑤어서 먹어요.

    단 잣은 부드럽게 갈아야 맛있어요.

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