작년에 지인이 갖다준 고추장이 있는데
먹어보니 짜고, 찹쌀 섞여 있고 묽으네요.
저는 시판고추장을 사먹었거든요.
시판고추장 대비 정말 짠것 같아요.
양도 많아서 고추장을 버리기는 그렇고...
맛있는 고추장으로 변신할 수 있는 방법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장이 짜고 묽어요.
해마 조회수 : 2,967
작성일 : 2018-03-05 12:52:57
IP : 211.253.xxx.18
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 양이 많지않으면
'18.3.5 12:57 PM (175.208.xxx.26)고기등을 넣고 볶아 약고추장을 만드세요
2. 해마
'18.3.5 1:06 PM (211.253.xxx.18)양이 너무 많아요 ㅜ ㅜ...
3. ..
'18.3.5 1:49 PM (223.38.xxx.198) - 삭제된댓글조심스레..
버리면 안될까요?
장 늘리기하면 되는데 어설프게 손대면 재료비만 잔뜩들고 맛없는 고추장이 두 배로 늘어나는 결과가돼요.4. .....
'18.3.5 1:59 PM (59.15.xxx.86)아깝게 버리긴 왜 버리나요?
고추장 찌개같은건 시판고추장으로 하면
너무 들큰하고 맛없어요.
찌개용으로 쓰세요.
시판 고추장과 한 숫가락씩 섞어서 쓰셔도 되고요.5. 물엿 더넣고
'18.3.5 3:00 PM (61.105.xxx.62)약불에 조려보세요
6. 그대로
'18.3.5 4:01 PM (121.140.xxx.135) - 삭제된댓글그대로 냉장보관하시고요.
찌개에 넣거나.
나물에 조금씩 넣어 먹으면 집고추장의 참맛을 알게됩니다.
조리면 아니됩니다 .
차라리 벌레생기지 않게 종이덮고 끈으로 묶어서 햇빛에 쪼이든지요.
그 귀한것을....7. 예전에는 고추장을
'18.3.5 4:03 PM (42.147.xxx.246)햇빛이 드는 날은 뚜껑을 열어 놓고 햇빛에 말렸어요.
지금은
창호지 두겹으로 하고 햇빛에 말려도 되긴 할겁니다.
물엿을 넣어 보시고 찹쌀이 보이는 것은 아직 숙성이 덜 되었네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 796853 | 고 이재선 씨가 이재명 동생한테 했던 충고 25 | ... | 2018/04/10 | 16,968 |
| 796852 | 요즘 젊은직원들 좀 어이없는 부분 7 | .. | 2018/04/10 | 3,958 |
| 796851 | 전 아이들 다 등교하고 난 이 시간이 너무 좋아요 15 | 아침 | 2018/04/10 | 4,993 |
| 796850 | 중3아들 1 | 서울의달 | 2018/04/10 | 1,215 |
| 796849 | 뉴스공장에 김기식 금감원장 출연했어요~ 22 | 기레기아웃 | 2018/04/10 | 3,284 |
| 796848 | 우리 강아지가 천사가 된지 내일이면 3개월... 16 | .... | 2018/04/10 | 1,963 |
| 796847 | 내일가는데 살 종목 추천바래요 | 코스트코 | 2018/04/10 | 1,446 |
| 796846 | 펌)전 삼성×× 근무자의 말 7 | ㅇㅇ | 2018/04/10 | 4,811 |
| 796845 | 어버이날 공휴일지정은 문대통령 며느리도 싫어할듯 40 | ... | 2018/04/10 | 7,625 |
| 796844 | 삼성증권 배당사태 당일.우리 노후 자금 피해봤다. 4 | .... | 2018/04/10 | 1,897 |
| 796843 | 트랜스(변압기) 구매 햇갈려요. 7 | 트랜스 | 2018/04/10 | 878 |
| 796842 | 손목이 시큰거리는 4 | .. | 2018/04/10 | 1,494 |
| 796841 | 악기를 다루는 기술(테크닉)과 음악성은 별개인가요? 9 | 악기 | 2018/04/10 | 1,546 |
| 796840 | 이재명이 널리 퍼뜨려달라고 부탁한 온라인 투표 17 | 콩가루집안 | 2018/04/10 | 4,576 |
| 796839 | 그날 바다 감독 및 제작자와의 대화 1 | midnig.. | 2018/04/10 | 1,514 |
| 796838 | 증평모녀 얘기가 3 | HHH | 2018/04/10 | 2,113 |
| 796837 | 밤 12시 넘어 2 | ... | 2018/04/10 | 1,560 |
| 796836 | 혼자 있는것을 좋아하면서 외로워요. 6 | ........ | 2018/04/10 | 3,398 |
| 796835 | 지성피부 or 화장한상태로 안경쓰는분들 9 | ........ | 2018/04/10 | 2,218 |
| 796834 | 이대특강 강경화장관 인기 9 | ㅅㄴ | 2018/04/10 | 3,094 |
| 796833 | 사치하는 아줌마 욕하는 남자 심리는 뭘까요 33 | ... | 2018/04/10 | 5,941 |
| 796832 | 고급스런 쥐포 소개 부탁드려요 15 | 부탁 | 2018/04/10 | 4,825 |
| 796831 | 아까 아이가 엄마라고 불러도되냐는글 삭제됐나요? 1 | ... | 2018/04/10 | 1,942 |
| 796830 | 파스타면 질문이요... 이거 맛있나요? 5 | 이건 왜 ?.. | 2018/04/10 | 1,734 |
| 796829 | 너무피곤해도 잠이안오죠 2 | 999 | 2018/04/10 | 1,237 |