저 저번에 한번하고 이번에 두번째인데.... 처음에는 완전 실패였고.. 이번에는 제대로 해서
실패는 아닌것 같은데... 문제는 고춧가루가 곱게 물이 안들어지는것 같아요..
빨강게물들인 느낌이 아니라
색이 엷은 느낌요...
근데어떻게 하면 색이 빨갛고 제대로 물들여지는거예요..?? ...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치 만들떄요 고춧가루가 엷은 느낌인데 물들일려면 어떻게..???
... 조회수 : 887
작성일 : 2018-03-02 15:56:00
IP : 222.236.xxx.50
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.3.2 3:58 PM (175.223.xxx.237)제경우는 찹쌀죽뜨거울때 고추가루넣고
충분히 불리기
나중에 넣는거보다 빨간거 같아요2. ㅇㅇ
'18.3.2 3:59 PM (124.49.xxx.9)고춧가루를 미리 풀국에 불리세요.
아니면 액젓에 불리든가요.
그 후 다른 양념들 합하여 미리 숙성시키면 고춧가루가 잘 불어서 색이 고와집니다.
근데 고춧가루를 너무 적게 넣어도 물론 색이 제대로 안나겠지요?3. 맑은물
'18.3.2 4:00 PM (70.69.xxx.133)무슨 김치인지 안쓰셔서...
일단 다른 양념보다 고추가루를 조금 먼저 넣어 버무려 30분 정도 두면 적은 량의 고추가루로도 색을 잘 낼 수 있던데요,,나머지 고추가루 넣고 버무린후 다른 양념 넣으세요4. ...
'18.3.2 4:00 PM (222.236.xxx.50)175. 223님 처럼 한번 해봐야겠네요.. 색이 엷은 느낌이라서 도대체 왜 이렇까 싶더라구요...
5. ..
'18.3.2 4:01 PM (222.236.xxx.50)배추김치요.... 다들 고마워요. 메모 해놔야겠어요...
6. ...
'18.3.2 4:02 PM (118.47.xxx.221)고추가루 양이 적게 들어간것 같은데 좀 더 넣어가면서 색깔보세요
7. ..
'18.3.2 4:23 PM (175.206.xxx.57)저도 김장한지 1-2년 되었는데요 정말 고춧가루를 충분히 불리고 쓰면 색이 잘 나는것 같아요
풀쑨거에 이것저것 섞어서 액체끼리는 먼저 배추 절일때 해두고 다음날 쓰면
색이 잘 나와요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 786223 | 제 거절이 상대방 입장에서 서운할 수 있나요? 25 | ... | 2018/03/03 | 6,865 |
| 786222 | 쥐박이 지금 어디서 뭐하고 그저 열애설만 도배.. 9 | 감방에서산다.. | 2018/03/03 | 2,226 |
| 786221 | 엘이디 마스크 사용해 보신 분!!! 4 | 이뻐지고 싶.. | 2018/03/03 | 3,210 |
| 786220 | 안친한 동료 돌잔치에 3만원 내면 좀그런가요? 49 | 구리미스 | 2018/03/03 | 7,055 |
| 786219 | 분식집 오뎅국물의 비법은 ......엑기스인가 봅니다. 11 | .. | 2018/03/03 | 11,513 |
| 786218 | 뒷북 치고 있는 50 후반 아줌마.IF YOU 9 | 빅뱅 | 2018/03/03 | 2,981 |
| 786217 | 직장에 황금손 동료 부동산 투자보고 놀랐어요. 11 | .. | 2018/03/03 | 9,146 |
| 786216 | 우황청심원 효과있나요? 5 | 리오 | 2018/03/03 | 2,366 |
| 786215 | 주 52시간. 방송사 가능할까요? 3 | ... | 2018/03/03 | 864 |
| 786214 | LED TV 이어폰 또는 헤드셋 끼고 들을수 있나요? 3 | spoon1.. | 2018/03/03 | 1,696 |
| 786213 | 후쿠시마 생선이 태국으로 수출되면 10 | 후덜덜 | 2018/03/03 | 3,085 |
| 786212 | 봄 오니까 다이어트 해야겠는데 4 | Hh | 2018/03/03 | 2,652 |
| 786211 | 반 사이즈 걸쳐진?? 발사이즈는 신발 어떤걸로 신나요 5 | ㅠㅠ | 2018/03/03 | 1,718 |
| 786210 | 5월 첫째주 제주도 힘들까요? 4 | .... | 2018/03/03 | 1,532 |
| 786209 | 이방인 서민정 보며 궁금한점 7 | . . | 2018/03/03 | 8,631 |
| 786208 | 전현무 보니 연애는 무조건 남자가 더 좋아해야 7 | 흠 | 2018/03/03 | 10,038 |
| 786207 | 뱃살이 빠지니 어깨가 펴지네요 6 | ㅇㅇ | 2018/03/03 | 4,716 |
| 786206 | 카드값이 월 4백대 5 | 줄여야지 | 2018/03/03 | 5,602 |
| 786205 | 나이들어서 예쁜 사람 거의 없지 않나요? 18 | ㅁㅁㅁ | 2018/03/03 | 9,151 |
| 786204 | . 31 | ㅇㅇ | 2018/03/03 | 7,547 |
| 786203 | 육아스트레스를 소비로 풀어요 4 | ㅡㅠ | 2018/03/03 | 2,088 |
| 786202 | 친정엄마 갈비탕 레시피 올려주신 님~ 20 | .. | 2018/03/03 | 6,305 |
| 786201 | 지금 sbs에 이다해 얼굴.. 15 | YJS | 2018/03/03 | 9,376 |
| 786200 | 영어학원 안 다니는 중1이요.. 2 | 추천부탁이요.. | 2018/03/03 | 1,883 |
| 786199 | 혹시 매직캔쓰레기통 쓰는분 계세요? 4 | ... | 2018/03/03 | 2,578 |