저 저번에 한번하고 이번에 두번째인데.... 처음에는 완전 실패였고.. 이번에는 제대로 해서
실패는 아닌것 같은데... 문제는 고춧가루가 곱게 물이 안들어지는것 같아요..
빨강게물들인 느낌이 아니라
색이 엷은 느낌요...
근데어떻게 하면 색이 빨갛고 제대로 물들여지는거예요..?? ...
저 저번에 한번하고 이번에 두번째인데.... 처음에는 완전 실패였고.. 이번에는 제대로 해서
실패는 아닌것 같은데... 문제는 고춧가루가 곱게 물이 안들어지는것 같아요..
빨강게물들인 느낌이 아니라
색이 엷은 느낌요...
근데어떻게 하면 색이 빨갛고 제대로 물들여지는거예요..?? ...
제경우는 찹쌀죽뜨거울때 고추가루넣고
충분히 불리기
나중에 넣는거보다 빨간거 같아요
고춧가루를 미리 풀국에 불리세요.
아니면 액젓에 불리든가요.
그 후 다른 양념들 합하여 미리 숙성시키면 고춧가루가 잘 불어서 색이 고와집니다.
근데 고춧가루를 너무 적게 넣어도 물론 색이 제대로 안나겠지요?
무슨 김치인지 안쓰셔서...
일단 다른 양념보다 고추가루를 조금 먼저 넣어 버무려 30분 정도 두면 적은 량의 고추가루로도 색을 잘 낼 수 있던데요,,나머지 고추가루 넣고 버무린후 다른 양념 넣으세요
175. 223님 처럼 한번 해봐야겠네요.. 색이 엷은 느낌이라서 도대체 왜 이렇까 싶더라구요...
배추김치요.... 다들 고마워요. 메모 해놔야겠어요...
고추가루 양이 적게 들어간것 같은데 좀 더 넣어가면서 색깔보세요
저도 김장한지 1-2년 되었는데요 정말 고춧가루를 충분히 불리고 쓰면 색이 잘 나는것 같아요
풀쑨거에 이것저것 섞어서 액체끼리는 먼저 배추 절일때 해두고 다음날 쓰면
색이 잘 나와요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
785450 | 샤오미 물걸레 로봇청소기 써보신 분 계신가요 5 | ..... | 2018/03/02 | 3,063 |
785449 | 따지고 보면 그러니까 정두언이 ㄱㄱㄲ 인거네요 13 | 뱃살겅쥬 | 2018/03/02 | 5,044 |
785448 | 남의 고민 건성으로 듣는 사람 18 | dkfkaw.. | 2018/03/02 | 4,369 |
785447 | 경남에서 무상급식 중단시켰던 도의원들 25명 명단 페이지 입니다.. 2 | 탱자 | 2018/03/02 | 1,084 |
785446 | 복용하는 영양제 좀 봐주세요 3 | 마mi | 2018/03/02 | 866 |
785445 | 남궁연 성이 남궁인데 남씨래요 8 | 1일1웃음 .. | 2018/03/02 | 5,912 |
785444 | 알렉스스테이크어때요? 2 | 방송중 | 2018/03/02 | 635 |
785443 | 초등 둘.. 하고 싶다는 것만 시켜주는 데도 사교육비가 장난이 .. 11 | .. | 2018/03/02 | 3,714 |
785442 | 호두 망치 사용해보신분~~ 2 | 껍질딱딱 | 2018/03/02 | 794 |
785441 | 자식 키우는건 언제 끝나요? 17 | 휴 | 2018/03/02 | 4,990 |
785440 | 곽도원 성추행은 어찌됐나요? 20 | ... | 2018/03/02 | 7,487 |
785439 | 일요일에 산 가자미 먹으면 안되겠죠? 1 | ㅜㅜ | 2018/03/02 | 502 |
785438 | 문재인은 역시 바보네요. 5 | 아이사완 | 2018/03/02 | 3,453 |
785437 | 엠피쓰리 화일 이요.. 배속으로 듣고 싶어요. 1 | ??? | 2018/03/02 | 390 |
785436 | 양파랑 감자 냉동보관 가능할까요? 7 | 냉동 | 2018/03/02 | 10,950 |
785435 | 미녹시딜3% 왜케 비싼가요? 10 | ... | 2018/03/02 | 3,514 |
785434 | 공과금 30만이면 적은 거죠?? 6 | .. | 2018/03/02 | 1,394 |
785433 | 퇴근해서 혼자 맥주 마시고 있어요 6 | ㅇㅇ | 2018/03/02 | 2,029 |
785432 | 방수밴드 3 | 친정부모님 | 2018/03/02 | 660 |
785431 | 모유수유 오래하신분들 술 9 | ..... | 2018/03/02 | 1,785 |
785430 | 치질일까요?(지저분 주의) 3 | 치질 | 2018/03/02 | 1,251 |
785429 | 근종 있음 칡즙 먹으면 안되죠? 2 | ? | 2018/03/02 | 2,328 |
785428 | 오곡밥이 짜요. 6 | 오곡밥 | 2018/03/02 | 1,157 |
785427 | 마라톤, 크로스컨트리, 싸이클 같은 매스경기는~ 3 | 아시는분 | 2018/03/02 | 444 |
785426 | 7세 아이에게 좋은 전집 추천해주세요~ 4 | ㅇㅇㅇㅇㅇ | 2018/03/02 | 1,083 |