트레이xx 에서
양념목심구이를 사왔어요
돼지구요 ㅡ
제가 고기를 정말 못굽습니다
남편이 늘 고무같다고 불평하죠 ㅠㅠ
이번엔 맛있게 잘 굽고 싶은데요...
소고기는 차라리 덜 익히라도 해서 야들하게 먹겠는데
돼지는 바짝 익혀야 하니 감이 안오네요
인터넷 뒤져보니
물 붓고 졸여서 먹으라는데...
시간도 오래걸릴것 같구 고기도 질겨질것 같네요ㅡ
양념된 돼지고기 구울때 노하우 있으신가요들?
돼지는 언제 익었는지 도저히 감이 안와요 @@
내일 물붓고 익혀먹을 판입니다 ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양념목심구이(돼지)를 사왔는데요 ㅡ
꼬기 조회수 : 1,052
작성일 : 2018-02-26 23:52:27
IP : 125.178.xxx.102
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.2.27 12:13 AM (49.170.xxx.24)남편에게 시범을 보여달라고 하세요. 따라하겠다고.
2. ???
'18.2.27 12:16 AM (183.109.xxx.87)고기를 칼로 살살 두드리세요
고기결 반대방향으로
사선으로 세로로
그리고 가로로
너무 잘드는 칼 말고 적당히 날선칼
너무 잘드는칼은 고기가 다 잘라집니다
고기 구울때는 너무 센불은 양념이 다 졸아들고
말라 뻣뻣해지니 중불에서 시작 약불로 줄여서 구워보시ㅣㅣ요3. ...
'18.2.27 10:00 AM (218.155.xxx.92) - 삭제된댓글코팅팬에 중불로 조리듯이 구우시면 되요.
처음에 너무 약불이면 비린내 나니 살짝만 달구시구요.
이미 돈까스처럼 기계로 다져서 양념이 묻어있으니
굳이 두드릴필요는 없고 양념에 뭔짓을 했는지
고기는 부드러워요.
윗면이 익는듯 색이 변할때 뒤집고
앞뒤 비슷하게 노릇해지면 적당히 잘라 익히세요.
양념 타지않고 빨리 익힐 수 있어요.
양념목살은 쫠깃한 맛에 먹는거니 너무 겁먹지 마세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 783967 | 더러워 5 | 더러운 세상.. | 2018/02/27 | 2,020 |
| 783966 | 근데 mb 수사는 어떻게 되고 있나요? 5 | .... | 2018/02/27 | 632 |
| 783965 | 감우성 33 | 뭐니 | 2018/02/27 | 15,501 |
| 783964 | 폐경되신분들 질문 좀 드릴게요 4 | 초보요리 | 2018/02/27 | 3,630 |
| 783963 | 100억대 부자의 자녀교육법 12 | jmyoo | 2018/02/27 | 5,967 |
| 783962 | 근데 호텔방은 안 따라들어갈 수 있지않나요? 52 | 답답해 | 2018/02/27 | 8,156 |
| 783961 | 사주보고 왔어요 3 | 윈윈윈 | 2018/02/27 | 2,694 |
| 783960 | 아이가 택시사고를 당했는데 보상문제 질문 좀 할게요. 1 | 곰돌이 | 2018/02/27 | 906 |
| 783959 | 3월2일 입학식때 트랜치코트 25 | sewing.. | 2018/02/27 | 4,995 |
| 783958 | 수1 수2 동시에 진도가능한가요? 7 | 햇쌀드리 | 2018/02/27 | 4,473 |
| 783957 | 3월에 헬스클럽 할인 많이 하나요? 1 | 걷기운동 | 2018/02/27 | 851 |
| 783956 | '미투'에 놀란 의료계..강남 병원 성폭행 의혹 의사 뒤늦게 해.. 2 | 샬랄라 | 2018/02/27 | 3,801 |
| 783955 | 가방 좀 봐주시겠어요. ^-^; 5 | .... | 2018/02/27 | 1,858 |
| 783954 | 급질) 강남성모병원 가려면 고속터미널이 가깝나요? 7 | 급질 | 2018/02/27 | 1,475 |
| 783953 | 김어준이 하고자하는말 9 | ㅇㅇ | 2018/02/27 | 2,174 |
| 783952 | 정권이 바뀌어도 친일은 진행중...홍대에서 소녀상 제막을 반대하.. 9 | 우리는 | 2018/02/27 | 1,109 |
| 783951 | 까르보나라에 날계란 섞었더니 설사해요 4 | ㄴㅇ | 2018/02/27 | 2,173 |
| 783950 | 질긴 젤리 추천 부탁드려요. 6 | 곰돌이 | 2018/02/27 | 2,031 |
| 783949 | 안민석, 주진우, 김어준이 공중파도 나오고 예능도 나오는거 보고.. 1 | 바뀐세상 실.. | 2018/02/27 | 1,054 |
| 783948 | 현미가래떡 4 | 떡사랑 | 2018/02/27 | 2,310 |
| 783947 | 다초점렌즈 문의 3 | ㅇㅇ | 2018/02/27 | 1,267 |
| 783946 | 오달수 성추행 실명 제보자 등장..배우 엄지영 '눈물 호소' 7 | 샬랄라 | 2018/02/27 | 5,560 |
| 783945 | 박근혜 징역 30년 외신 보도 반응 2 | ..... | 2018/02/27 | 2,799 |
| 783944 | 상황가루 넣자마자 8 | fr | 2018/02/27 | 1,654 |
| 783943 | 3월 싱가폴 괜찮을까요. 가보신분~ 3 | 나나 | 2018/02/27 | 903 |