고추장만드는데 도와주세요
작성일 : 2018-02-26 23:23:22
2514619
먼저 답주실분들께 감사드려요..
고추장만드는데 실수로 메주가루가 정량의 4배가 들어갔어요..
그대로 두고먹으면 메주냄새가 많이 날까요?
다른재료 더 넣어야할까요?
IP : 112.149.xxx.35
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.2.26 11:44 PM
(118.218.xxx.153)
제가 지금 고추장 만들고 있는 중이예요.
며칠동안 고추장 레시피 10 여개 섭렵하고 전통식으로요.
보통 고추가루 1킬로에 메주가루 500그램이 평균적인 레시피였어요.
방아간에서 알메주 봉지에 들어있는거 사서
그자리에서 메주가루로 갈아주는 동안 알메주봉지에 고추장 레시피에는 고추가루 1: 메주가루 2의 비율로 되어있었어요.
4배면 메주가루 봉지에서 본 레시피 비율이 될거니까 제 생각엔 괜찮을거 같아요.
2. ....
'18.2.27 7:47 AM
(211.110.xxx.181)
전 메주가루 대신 된장 갈아서 고춧가루 물엿 물 소금 이렇게 넣고 담는데 된장 많이 들어가면 좀 텁텁하더라구요
담자마자 먹기도 하니 일단 담아서 먹어보다 너무 텁텁하면 고춧가루와 물엿(물 적당히 섞어서 너무 되지 않게 농도 꼭 맞추세요 물엿이 생각보다 묽어요) 더넣고 숙성시키세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 799382 |
학폭에 대해 제가 들은 이야기인데요.. 39 |
새옹 |
2018/04/14 |
9,079 |
| 799381 |
볶은통귀리라는 걸 샀어요 8 |
귀리귀리 |
2018/04/14 |
2,307 |
| 799380 |
"전라디언, 니넨 전국왕따야""너도 .. 31 |
혜경궁 |
2018/04/14 |
6,106 |
| 799379 |
이런것도 adhd증상 일까요? 11 |
아들♧ |
2018/04/14 |
3,133 |
| 799378 |
스테이크 맛집..분당, 강남쪽이요 5 |
ㅇㅇ |
2018/04/14 |
1,528 |
| 799377 |
몇 살에 결혼하는 게 좋을까요? 24 |
... |
2018/04/14 |
4,727 |
| 799376 |
유치원 엄마들 모임... 어떻게 해야 현명한걸까요 8 |
-- |
2018/04/14 |
6,916 |
| 799375 |
새로산 시몬스침대가 냄새때문에 2 |
침대 |
2018/04/14 |
3,771 |
| 799374 |
조** 공주님 누구 닮았나 떠올랐어요 6 |
보이콧 |
2018/04/14 |
2,903 |
| 799373 |
학력과 매너는 비례한다 32 |
비례 |
2018/04/14 |
7,235 |
| 799372 |
부인과 지식있으신분? 갱년기관련입니다 9 |
유캔도 |
2018/04/14 |
2,518 |
| 799371 |
남편과 싸울일인거죠? 26 |
aa |
2018/04/14 |
5,009 |
| 799370 |
알뜰폰 인터넷으로 하는것과 우체국방문 동일한거죠? 2 |
안개꽃 |
2018/04/14 |
955 |
| 799369 |
바나나, 대저토마토를 구워먹었더니... 11 |
어맛 |
2018/04/14 |
6,305 |
| 799368 |
벤쿠버에서 시애틀 당일치기? 13 |
궁금 |
2018/04/14 |
2,252 |
| 799367 |
무향 세탁세제 추천 부탁드려요 3 |
추천좀 |
2018/04/14 |
1,485 |
| 799366 |
해외영업하시는 분들 성격적으로 활달하신가요? 6 |
음 |
2018/04/14 |
1,543 |
| 799365 |
원빈 이나영 광고보니 짜증이 확 나네요. 66 |
재명박근혜경.. |
2018/04/14 |
27,042 |
| 799364 |
혜경궁김씨 사건 새롭게 나온 강력한 2가지 단서.jpg 5 |
헐 |
2018/04/14 |
2,300 |
| 799363 |
물컵은 경범 아닌가요? 9 |
,,, |
2018/04/14 |
2,366 |
| 799362 |
정말 심각하네요 8 |
ㅇㅇㅇ |
2018/04/14 |
2,932 |
| 799361 |
50년간 번 돈 '아픈 어린이'에 기부하고 '전셋집' 사는 조용.. 8 |
gg |
2018/04/14 |
3,803 |
| 799360 |
이 지경이면 민주당이라 해서 표 못 주죠. 8 |
혜경궁 |
2018/04/14 |
1,332 |
| 799359 |
대형 뚜레주르매장 서울 어디갈까요? 7 |
바람 |
2018/04/14 |
1,322 |
| 799358 |
펌)모든 언론이 김기식을 까는 ..(중간에 이모티콘 ..ㅋㅋ) 8 |
추천 |
2018/04/14 |
1,581 |
