고추장만드는데 도와주세요
작성일 : 2018-02-26 23:23:22
2514619
먼저 답주실분들께 감사드려요..
고추장만드는데 실수로 메주가루가 정량의 4배가 들어갔어요..
그대로 두고먹으면 메주냄새가 많이 날까요?
다른재료 더 넣어야할까요?
IP : 112.149.xxx.35
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.2.26 11:44 PM
(118.218.xxx.153)
제가 지금 고추장 만들고 있는 중이예요.
며칠동안 고추장 레시피 10 여개 섭렵하고 전통식으로요.
보통 고추가루 1킬로에 메주가루 500그램이 평균적인 레시피였어요.
방아간에서 알메주 봉지에 들어있는거 사서
그자리에서 메주가루로 갈아주는 동안 알메주봉지에 고추장 레시피에는 고추가루 1: 메주가루 2의 비율로 되어있었어요.
4배면 메주가루 봉지에서 본 레시피 비율이 될거니까 제 생각엔 괜찮을거 같아요.
2. ....
'18.2.27 7:47 AM
(211.110.xxx.181)
전 메주가루 대신 된장 갈아서 고춧가루 물엿 물 소금 이렇게 넣고 담는데 된장 많이 들어가면 좀 텁텁하더라구요
담자마자 먹기도 하니 일단 담아서 먹어보다 너무 텁텁하면 고춧가루와 물엿(물 적당히 섞어서 너무 되지 않게 농도 꼭 맞추세요 물엿이 생각보다 묽어요) 더넣고 숙성시키세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 799187 |
노처녀 보고 정신승리 하지말래요 10 |
... |
2018/04/12 |
4,739 |
| 799186 |
아침마다 주스 한 잔씩 마셔요 6 |
주스 |
2018/04/12 |
2,156 |
| 799185 |
김기식 관련 총알 좀 주세요. 12 |
ㅇㅇ |
2018/04/12 |
865 |
| 799184 |
"휴대전화 요금 원가정보 공개해야"…7년 만에.. 3 |
나이스 |
2018/04/12 |
689 |
| 799183 |
김상조 ,강경화, 임종석, 남북 단일팀 이제는 김기식 7 |
.. |
2018/04/12 |
1,045 |
| 799182 |
의전원 다니는 분 고3 과외 할 여력이 되나요? 3 |
과외 |
2018/04/12 |
1,232 |
| 799181 |
방탄 태형이 45 |
-- |
2018/04/12 |
6,754 |
| 799180 |
곱창전골 요리법알려주세요. 혹 육수를 설렁탕 국물로 넣고 해도 .. 1 |
곱창전골 |
2018/04/12 |
783 |
| 799179 |
바오바오백을 지를까요 말까요 ㅜ 18 |
고민중 |
2018/04/12 |
5,960 |
| 799178 |
홈쇼핑에서 파는 이불 추천해주실 ,, 1 |
ㅇㅇ |
2018/04/12 |
706 |
| 799177 |
신임 금감원장 김기식은 사퇴하면 안됨 31 |
눈팅코팅 |
2018/04/12 |
1,590 |
| 799176 |
40대 중반 몸무게 29 |
... |
2018/04/12 |
6,370 |
| 799175 |
이이제이2 삼성편 토요일에올라온다네요 41 |
이이제이 |
2018/04/12 |
1,081 |
| 799174 |
어제 '프로젝트 不' '그날 바다' 시사회 다녀왔어요 11 |
... |
2018/04/12 |
868 |
| 799173 |
교원 전집 중고로 팔고 싶은데 어디에 팔면 될까요? 4 |
ㅇㅇ |
2018/04/12 |
1,305 |
| 799172 |
아이들 한글쓰는거 순서 바르지 않아도 되나요? 5 |
모모 |
2018/04/12 |
976 |
| 799171 |
러시아랑 트럼프가 왜 그렇게 됐어요 ? 2 |
..... |
2018/04/12 |
836 |
| 799170 |
'적당히' 하는 것과 '대충' 하는 것 7 |
ㄷㄷ |
2018/04/12 |
1,156 |
| 799169 |
갑자기 왜 이무송 가지고 난리인가 싶어서 7 |
어제부터 |
2018/04/12 |
3,310 |
| 799168 |
아이허브 영양제 구매 용어 문의 4 |
df |
2018/04/12 |
1,842 |
| 799167 |
영어공부를 하는데 확실한 목표가 없으니 잘 안 돼요. 13 |
영어공부 |
2018/04/12 |
2,135 |
| 799166 |
지금 OBS 에서 인천시장후보자 경선토론회 하는데... |
phua |
2018/04/12 |
440 |
| 799165 |
이재명의 슬픈가족사가 민주당의 슬픈 역사로 이어질까 무섭... 18 |
정치신세계 |
2018/04/12 |
2,909 |
| 799164 |
김기식 건 보니 이 ㅈㅁ 은 필히 막아야겠네요 6 |
경기지사선거.. |
2018/04/12 |
1,133 |
| 799163 |
강원도 원주빨리가기 1 |
어제 |
2018/04/12 |
595 |
