휴롬 이용해서 감자전을 해볼까 하는데요,
혹시 반죽이 질어서 잘 안부쳐지면 어떤 가루를 첨가하는것이 좋을까요..? 요리고수님들 조언 부탁드려요^^
감사합니다~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
휴롬 이용해서 감자전 할때
감자전 조회수 : 1,621
작성일 : 2018-02-26 20:27:33
IP : 49.130.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 감자전
'18.2.26 8:29 PM (121.146.xxx.90)그냥 강판에 갈아서 물기짜서 초간장 만들어 찍어 먹는 게
제일 맛있어요
감자전은 입자가 투박해야 맛있어요2. 채반이용
'18.2.26 8:48 PM (218.234.xxx.117)채에 감자간것을 바쳐 감자물을 받는다.
감자물을 잠시 두면 녹말가루가 가라앉아요.
손으로 바닥을 긁어보면 뽀드득 하고 만져지거든요.
그러면 윗물을 따라내고
감자간 것과 녹말가루와 섞어서
부치면 100% 감자전이 됩니다~3. 원글이
'18.2.26 9:15 PM (49.130.xxx.165)아, 좀 질 경우엔 녹말가루를 첨가하면 되는군요^^
감사합니다~4. ㅇㅇ
'18.2.26 9:36 PM (125.132.xxx.233) - 삭제된댓글건더기 따로, 즙 따로 나오잖아요.
즙을 그대로 두면 녹말만 가라 앉아요.
그러면 윗물을 가만히 따라버리고
가라앉은 녹말과 건더기를 섞습니다.
계란 1개정도 섞어주세요.
김치를 쫑쫑 잘게 썰어 넣어도 맛있고
청양고추 좀 다져넣어도 맛있어요.
아, 양파도 두어개 갈아 건더기 섞어 주세요.
즙은 국이나 찌개에 넣고요.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 812174 | 에어프라이어 군고구마는 진리 7 | 고구마부심 | 2018/05/19 | 3,144 |
| 812173 | 지방선거 투표방법...민주당 지지자들에게 해당 4 | .. | 2018/05/19 | 725 |
| 812172 | 혜경궁아~ 곧 댄스파티 시작! 경품로또 고고! 14 | 혜경궁읍씨 | 2018/05/19 | 1,789 |
| 812171 | 이번 신보 죽이네요, 중독 되버린 나.... 4 | BTS 포에.. | 2018/05/19 | 1,822 |
| 812170 | 나이 많이 드신 분들은 운전 안하면 좋겠어요. 7 | 제발요. | 2018/05/19 | 2,764 |
| 812169 | 홍대 뚝섬 10 | 망고 | 2018/05/19 | 1,128 |
| 812168 | 동남아 휴양지에서 중고딩 남자애들 쓸 모자 뭐가 좋을까요? 2 | ... | 2018/05/19 | 708 |
| 812167 | 사람을 좋아해본적이 없어요 6 | ㅇ | 2018/05/19 | 2,920 |
| 812166 | 빨래방에서 구스외투들 빨았네요. 4 | ..... | 2018/05/19 | 2,951 |
| 812165 | 어린이집선생님 베스트글보니... 5 | ㅇㅇ | 2018/05/19 | 1,929 |
| 812164 | 처음으로 뉴욕여행가는 여학생인데요 6 | 숙소 | 2018/05/19 | 1,703 |
| 812163 | 부칸의 어깃장이 시나리오중 하나라고 | ㅇㅇ | 2018/05/19 | 1,005 |
| 812162 | 꿀떡이 딱딱해지면 2 | ??? | 2018/05/19 | 1,077 |
| 812161 | 요즘 부산날씨 연휴 부산날씨 알려주셔요. ^^ 5 | 미요미요 | 2018/05/19 | 740 |
| 812160 | 학생이 속한 집단의 열등함을 언급한 후 격려하기 7 | 교육과차별 | 2018/05/19 | 1,270 |
| 812159 | 재래시장 오류시장 이요 1 | 오류동 | 2018/05/19 | 643 |
| 812158 | 집냄새 .. 8 | .. | 2018/05/19 | 4,531 |
| 812157 | 출산하고 입맛 바뀌신분 있나요? 2 | 궁금이 | 2018/05/19 | 921 |
| 812156 | 꼴찌만 한 사람도 좋은엄마가 될수있을까요? 21 | 임산부 | 2018/05/19 | 3,684 |
| 812155 | 인간관계에서 제가 관찰한 두가지 11 | ㅇㅇ | 2018/05/19 | 8,707 |
| 812154 | 이재명, "청내 질서가 왜 이모양이야?" 6 | 독성무말랭이.. | 2018/05/19 | 2,757 |
| 812153 | 도서관에서 철학책을 빌려왔는데 4 | ㅇㅇ | 2018/05/19 | 1,287 |
| 812152 | 삼계탕을 압력솥에할경우 몇분끓이나요? 1 | 모모 | 2018/05/19 | 4,721 |
| 812151 | 남편 하루 집에 없으니 8 | 아 진짜 | 2018/05/19 | 4,584 |
| 812150 | 본인흉은 본인도 모르더라구요 4 | ㅇㅇ | 2018/05/19 | 2,292 |