올리브유에 물 자작하게 붓고 30분쯤 지진후에
멸치 한줌 넣고 디포리 몇마리에 물좀 넉넉하게 부어서
한 30분 정도 끓였어요
물기 거의 없어 졌길래 먹어보니 정말 부드럽고 고소하고 감칠맛 나네요
간은 살짝 액젓 넣었고요
올리브유는 폰타나 엑스트라 버진 썼어요
처음 해봤는데 고소하고 맛있어서 밥 안먹고 배춧잎만 많이 멋었네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
올리브유 묵은지 지짐을 했는데
고소 하네요 조회수 : 3,890
작성일 : 2018-02-23 16:33:42
묵은지를 4일동안 담갔다가
IP : 121.154.xxx.40
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김수미
'18.2.23 4:35 PM (223.62.xxx.63)한끼줍쇼 김수미 요리 하신거에요 ?
저흰 묵은지가 없어서 .... 먹어보고 싶네요.ㅠㅠ2. snowmelt
'18.2.23 4:37 PM (125.181.xxx.34)맛있겠어요!!
3. 들기름과
'18.2.23 4:38 PM (121.154.xxx.40)다른맛이 나요
더 고소하고 감칠맛이 나네요4. 4일 담그면
'18.2.23 4:47 PM (112.155.xxx.101)맛이 다 빠져서 우거지만 되지 않나요?
전 그냥 고춧가루만 씻어내서 올리브오일도 넣고 들기름도 넣고 찌는듯 볶는듯 했는데
맛있더라구요.5. 저는
'18.2.23 4:49 PM (121.154.xxx.40)우거지 상태로 랬어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 816288 | 경기도 교육감 누구 뽑아야 해요? 15 | 교육감 | 2018/05/31 | 1,399 |
| 816287 | 심판의 날이 오리라 정말 명언이네요 3 | ㅇㅇ | 2018/05/31 | 1,119 |
| 816286 | 알뜰하면 부자가 될까요? 10 | .... | 2018/05/31 | 4,232 |
| 816285 | 안산이나 수원에 유기견센터가 있나요? 3 | 지혜를모아 | 2018/05/31 | 581 |
| 816284 | 사주에 공부잘한다는 애 정말 잘 하나요??? 27 | 하..답답하.. | 2018/05/31 | 7,058 |
| 816283 | 남자애들이 크면서 참 잘생겨지네요. 16 | ..... | 2018/05/31 | 6,088 |
| 816282 | 늘어나는 비혼출산에 200년 된 제도 바꾼 프랑스 5 | oo | 2018/05/31 | 2,003 |
| 816281 | 저혈압 운동하면 나아질까요? 3 | .. | 2018/05/31 | 1,584 |
| 816280 | 가방브랜드 찾아주세요 ~ 2 | 브랜드 | 2018/05/31 | 760 |
| 816279 | 연합뉴스 이정렬 변호사 사진 선택.jpg 20 | 고의네 | 2018/05/31 | 3,516 |
| 816278 | 가톨릭..타로 배우면 안되는거죠? 8 | ㅇㅇ | 2018/05/31 | 2,071 |
| 816277 | 입맛은 정말 제각각이네요 13 | ... | 2018/05/31 | 2,371 |
| 816276 | 이재정경기교육감진짜문제많네요.ㅠ 8 | 아이고 | 2018/05/31 | 1,467 |
| 816275 | 부산 교육감은 누구?? 9 | 부산 아줌마.. | 2018/05/31 | 619 |
| 816274 | 에스크로 결재 안전한가요 1 | 에스크로 | 2018/05/31 | 355 |
| 816273 | 말린 우엉에서 애벌레가 나오는데 우엉차 끓여도 될까요? 4 | 웅 | 2018/05/31 | 2,053 |
| 816272 | 외부자들 새패널 최강욱!!! 4 | 시원 | 2018/05/31 | 1,403 |
| 816271 | 고양이(야옹이)야- 너의 애국심에 또 한 번 기대를 걸어보마! 1 | 꺾은붓 | 2018/05/31 | 621 |
| 816270 | 위례 주변 잘 아시는분 7 | ㅇㅇ | 2018/05/31 | 1,233 |
| 816269 | 맛있는 쌀 추천해 주세요. 18 | ㅆ?????.. | 2018/05/31 | 1,967 |
| 816268 | 캐리어는 면세점이 가장 저렴한가요? 6 | .. | 2018/05/31 | 1,757 |
| 816267 | 82님들 가성비 좋은 상품 공유해봐요 4 | ........ | 2018/05/31 | 1,338 |
| 816266 | 일반예금 그나마 이자가 가장 높은곳?? 1 | 예금 | 2018/05/31 | 1,539 |
| 816265 | 음주운전 정말 큰 범죄입니다 9 | 샬랄라 | 2018/05/31 | 945 |
| 816264 | 식초와 칫솔 어떤걸 쓰세요?~ 8 | 진이 | 2018/05/31 | 1,588 |