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전복 내장도 쓸모가 있나요?

궁금 조회수 : 3,115
작성일 : 2018-02-15 19:50:33
활전복 선물로 들어와서
유투브 보고 손질해서 내장 분리해놨어요
버터구이 해먹으려고요
내장이 아주 크고 실한데
요것만 따로 냉동 시켜도 죽 같은거 끓일때 도움이 될까요?
미리 감사드립니다
새해 복많이 받으세요
IP : 125.252.xxx.6
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '18.2.15 7:54 PM (117.111.xxx.83)

    그럼요..
    죽끓일때 다져서 넣으세요.

  • 2. ㅇㅇ
    '18.2.15 7:56 PM (175.223.xxx.43)

    내장을 넣어야 더 영양가 있다고들 생각하던데요
    죽 끓일때 꼭 넣더라구요

  • 3. ...
    '18.2.15 7:57 PM (221.165.xxx.155)

    저도 며칠에 걸쳐 방금 간신히 전복 10마리 해치웠네요. 내장은 죽끓이고 살은 버터구이했어요. 버터에 치즈 파슬리가루 마늘가루 갖은야채넣고 하니 먹을만하더라고요.

  • 4. ㅈㅈ
    '18.2.15 7:57 PM (121.135.xxx.185)

    네..맛있어요 ...

  • 5. 다시마
    '18.2.15 7:59 PM (115.41.xxx.157)

    전복이 다시마를 먹고 살기때문에 내장은 다시마 액기스라네요. 죽끓일때 꼭 넣고 끓이던데요.

  • 6. 네
    '18.2.15 7:59 PM (125.252.xxx.6)

    모두들 감사합니다
    잘 얼려 놓을게요!^^

  • 7. 위에 다시마
    '18.2.15 8:11 PM (203.171.xxx.117)

    처음 알았네요.
    그래서 내장 넣은게 더 감칠맛이 나나봅니다.
    좋은 정보 감사합니다~

  • 8. 죽 끓일때
    '18.2.15 10:15 PM (116.122.xxx.245)

    내장을 먼저 터뜨려야 해요
    터뜨리기 전에 익어버리면 국물에 퍼지지 않아서 맛이 없습니다

  • 9. 저도
    '18.2.15 10:37 PM (116.46.xxx.242)

    버터구이 해먹고 내장은 냉동해 두었다가
    다져서 볶음밥에 넣었어요
    감자 양파 당근 파 햄 등 볶다가 다진 내장이랑 참기름 넣고 좀더 볶은 뒤에 밥 넣고 볶으면 돼요.
    근데 비위 좋으시면 전복 손질해서 바로 참기름ㅈ에 찍어 드셔도 좋아요
    저희 남편은 없어서 못 먹어요.

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