명절에 잡채 하면 불어서 맛이 떨어지면 버리거나 그러시는데 그러지 마시고 매
운잡채 해드세요..
아주 아주 간단 합니다
후라이팬에 물을 바닥에 살짝 깔릴정도로만 붓고 간장이랑 고춧가루 넣어서 살
짝 끓이세요 간이 부족하다 싶으면 굴소스나 간장 좀 더 넣으세요
끓으면 여기에 잡채 넣어서 휘리릭 볶아서 드세요
꼭 물을 넣어서 볶으세요 기름 넣어서 볶으니 당면이 오그라 들어요
맵게 드시고 싶으면 청양고추 채썰어 넣어서 드셔도 됩니다
따끈한 밥에 매운잡채볶음이랑 계란후라이 올려서 드시면 맛있어요
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먹다 남은 잡채 버리지 말고 매운잡채 해드세요
명절음식 재활용 조회수 : 4,641
작성일 : 2018-02-14 17:35:20
IP : 61.101.xxx.168
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.2.14 5:37 PM (119.196.xxx.9)이걸 먹기 위해서 잡채를 해야겠네요
올 명절엔 잡채 꼭 해 먹을라구요~!2. 음
'18.2.14 5:38 PM (211.114.xxx.77)냉동해놨다가 볶아먹어도 좋아요.
3. ㅠㅠ
'18.2.14 5:38 PM (43.230.xxx.233)남는 법이 읍써요. 매운 잡채 밥에 얹어 먹음 진짜 맛있겠네요.
4. 전
'18.2.14 5:40 PM (121.182.xxx.90)초고추장 뿌려 먹어요...먹다 느끼하면.
5. ㅇㅇ
'18.2.14 5:43 PM (125.190.xxx.161) - 삭제된댓글거기에 3분짜장 계란후라이 올리면 잡채밥
6. ㅇ.ㅜ
'18.2.14 5:53 PM (59.23.xxx.244)라이스페이퍼에 말아서 군만두처럼 해먹어요
7. --
'18.2.14 6:02 PM (211.215.xxx.107)김말이로 재탄생시켜도 좋아요.
8. 저는
'18.2.14 6:44 PM (219.250.xxx.194)잡채 한 번에 많이 만들어서
소분해서 냉동실에 얼려요.
나중에 밑반찬처럼 꺼내서 녹여서 먹으면 돼요.9. ,,,
'18.2.14 6:50 PM (121.167.xxx.212)명절 음식 남으면 냉동 시켜 놨다 갑자기 반찬 없거나
반찬 하기 싫을때 해동해서 볶아 먹어요.10. 아..잡채가
'18.2.14 9:03 PM (211.178.xxx.101)남는 법이 있던가요..? 부럽네요..
11. ᆢ
'18.2.14 11:18 PM (211.205.xxx.102)매운잡채 맛나겠네용
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