다크커버춰 초콜렛요.
깔리바우트 70% 템퍼링해서..
봉봉오 쇼콜라 만들었어요.
근데 이거 실온에서 잘녹네요.
원래 커버춰 굳히면 이렇게 잘녹나요?
겉을 코팅을 썼어야 했나요..
게다가 첨에 좀 서툴러서..
다 굳기전에 틀에서 빼는 바람에 좀 놀래서 냉동실에 넣어놨는데
나온이후로 맺힌 물기가 저절로는 절대 안없어지네요..
그뒤에 냉동에서 굳힌거 빼기전에 실온에 좀 두고 빼니 매끈하니 좋은데..
냉동실에 넣어놓은건..물기 투성이네요..
증발하겠지 하고 나뒀는데도 전혀요..
어제 밤새 만들었는데 속상하네요 ㅠ
커버취는 템퍼링을 해서 만들어야 해요.
그게 안되면 표면에 허옇게 줄도 생기고...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 779810 | 전 부치다 데였는데 상처가 7 | 코코 | 2018/02/14 | 1,319 |
| 779809 | 장준하특별법제정 100만인서명운동 12 | 독립운동가 | 2018/02/14 | 906 |
| 779808 | 중국언론보도. 평창올림픽 한국인의 영리함 7 | ... | 2018/02/14 | 2,347 |
| 779807 | 남편이 가스불을 세시간이나 켜놧는데 18 | 가스불 | 2018/02/14 | 7,510 |
| 779806 | 삼수생 공부방식 어떤지 여쭤요 5 | 아들맘 | 2018/02/14 | 1,415 |
| 779805 | 지금 양재 코스트코 사람 많나요? 2 | 궁금 | 2018/02/14 | 1,483 |
| 779804 | 정말 짜증나네요 응응거리는 옆직원 전화응대 7 | 미추어 | 2018/02/14 | 2,170 |
| 779803 | 강아지한테 사람먹는 밥 줘도되나요? 31 | ㅇㅇ | 2018/02/14 | 14,579 |
| 779802 | 마늘 빻는 소리 얘기가 나와서.. 11 | 궁금 | 2018/02/14 | 3,475 |
| 779801 | 초등 저학년 반배정후 심란 해요 11 | .... | 2018/02/14 | 4,139 |
| 779800 | 하프파이프 남녀 채점기준이 다른가요? 2 | 스노보드 | 2018/02/14 | 649 |
| 779799 | 영어 문법, 문제만 있는 걸로 능률 그래머존 워크북요~ 3 | . | 2018/02/14 | 1,222 |
| 779798 | 블랙박스 달면 밧데리를 자주 갈아야하나요 8 | 소금광산 | 2018/02/14 | 1,996 |
| 779797 | 혼자만의 시간 5일이 생겼어요 11 | 자유다 | 2018/02/14 | 2,635 |
| 779796 | 명절 코앞에 우울하네요 3 | gg | 2018/02/14 | 1,803 |
| 779795 | 마늘찧는 소리 시끄럽다고 인터폰 32 | 어이없어 | 2018/02/14 | 10,774 |
| 779794 | 라플란드 님..!!! 감사인사 전하고 싶어요..!! 2 | 윤수 | 2018/02/14 | 734 |
| 779793 | Fortune 지 레이모 관련 뻘소리 | 잽머니 | 2018/02/14 | 357 |
| 779792 | 바쁜데 차사고... 7 | .... | 2018/02/14 | 1,345 |
| 779791 | 코 성형 부작용.. 4 | 윤희 | 2018/02/14 | 3,937 |
| 779790 | GM부평 자동차도 위험한가요? 8 | FDAG | 2018/02/14 | 1,848 |
| 779789 | 손연재가 차기 IOC 선수위원인가요? 얜 뭔데 IOC 임원급 대.. 21 | 누구냐 넌?.. | 2018/02/14 | 6,583 |
| 779788 | 메이크업베이스바르면.. 6 | 질문 | 2018/02/14 | 2,353 |
| 779787 | 아주버님네나 도련님 명절선물 뭐가좋을지?? 10 | .. | 2018/02/14 | 2,309 |
| 779786 | 마르고 어깨 좁은데 가슴 큰 여자 본적있으신가요? 21 | 과연 | 2018/02/14 | 8,749 |