소갈비찜 할때 배즙 꼭 넣어야 되나요?

[....]

집에 배는 없고 사과 있는데 사과즙 해도 될까요?
배 사러 갔더니 세개 묶음이던데
저희 식구들이 배를 안먹어서 남은건 물러서 버릴게 분명하거든요
아님 키위나 파인애플 괜찮으면 그거는 애가 잘먹으니까 사와도 될것같아요
참 부재료로 뭐 넣는게 좋을까요?
우리끼리 해먹을때는 무우 당근이나 감자 넣고 하는데
시댁에 못하는 솜씨로 가져가려니 걱정이 많네요

[키키]

배음료수를 대신 넣으셔도 되요.

[....]

넣으면 더 맛있긴해요
전 3개묶어진거 사서 다 갈아 얼음만드는 통으로 얼리거나 마늘처럼 얇게 얼리거나해서
애들 불고기해줄때마다 꺼내 써요

[사과도 괜찮더군요]

확실히 과일이 들어가야 느끼하지 않아요
키위나 파인애플은 소량 넣어야지
잘못하면 고기가 다 녹아요
불고기는 믹서기에 간것처럼 되더군요

[ㅡㅡ]

키위나 파인애플 돼요
그대신 소량 넣으세요

[..]

불고기는 얊으니까 키위 안넣어도되요..
갈비는 좀질겨서 키위 꼭 넣어요

[수십번 해 봤는데]

한 번도 안 넣어봤는데
충분히 맛있었습니다.....

[..]

배는 설탕을 적게 넣게 해요.
넣으면 아무래도 풍미가 좋죠

[윗님]

2키로 할건데 키위 얼마나 넣으면 될까요? 연세가 있으셔서 부들부들 좋아하세요

[....]

좋은 조언 고맙습니다

[....]

사과말고 양파 갈아서 넣으세요.
사과는 돼지고기랑 더 잘어울려요.
배넣음 좋지만 양파 넣어도 좋아요.
갈비 2키로에 양파큰거 하나 갈아 넣으면 됩니다.

[‥]

배즙음료로도 된다고 요리선생이 알려줬어요.
얼마전 알토란이라는 방송프로에서
김하진요리연구가가 갈비찜했는데
괜찮아보이더군요.
전 이번 설에는 그 레시피로 해보려구요.

[..]

저도 수십번 했지만,
양파잘게 썰어 넣으면 최고입니다
이 양파가 거의 형체가 안 보일 정도로 끓이면 딱 잘 무르고 맛있어요

[제발]

배즙이 들어가야 맛이 우아하고 품위있어요.
양파,사과와는 또 달라요.