82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

국간장은 꼭 있어야 되나요?

간장 조회수 : 2,211
작성일 : 2018-02-12 11:47:24
전 보통 소금이나 액젓으로 간으로 하는데요
가끔 레시피에 국간장이 들어가는 경우가 있어서
따로 구비할까 하는데 사두면 잘 쓰일까요?
국 끓일때말곤 다른 곳 활용이 가능한가요?
살림은 너무 어렵고 배워도 끝이없네요^^
IP : 124.5.xxx.51
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '18.2.12 11:48 AM (211.178.xxx.205) - 삭제된댓글

    국에 간할때 국간장 안쓰세요? 훨씬 깊은맛 나고 간하기 편해요.
    나물 무칠때도 국간장 넣으면 더 감칠맛납니다.

  • 2. 달라요
    '18.2.12 11:49 AM (116.127.xxx.144)

    국간장은 조금깊고 감칠맛 나고
    굵은소금(전 이것도 써요)은 짠맛나고
    액젓은...잘 안써서 모르겠네요

    국간장 한국살림에서 기본인데요^^
    나물반찬 무칠때도 국간장하면 감칠맛 나구요.

  • 3. 미역국
    '18.2.12 11:50 AM (183.96.xxx.129)

    미역국엔 국간장 꼭 필요치 않나요

  • 4. 원글
    '18.2.12 11:52 AM (124.5.xxx.51)

    나물 반찬에도 쓴다구요? 처음 알았어요.
    그래서 지금까지 제가 끓인 국이 맛이 없었네요 ㅎㅎ
    윗님들 감사해요~ 이따가 장보러 나가면서 사올게요~

  • 5. 달라요
    '18.2.12 11:54 AM (116.127.xxx.144)

    샘표 맑은조선간장 사세요...
    병이 살짝 배부른 느낌....이 국간장이 맛있더라구요.

    국은 물을 너무 많이 잡으면 싱겁고 맛이 없어요
    처음 끓이는 국이라면 물을 너무 많이 잡지마세요.

  • 6. 포도주
    '18.2.12 11:55 AM (115.161.xxx.21)

    한국 음식 가장 중요한 양념이죠 ㅎㅎ
    국, 찌개 등 멸치 다시마 육수 조선간장이면 왠만큼 맛이 나와요

  • 7. 드루와
    '18.2.12 11:56 AM (223.33.xxx.138) - 삭제된댓글

    국간장의ㅜ세계로 드루와 보세요.
    팔방미인이예요.

  • 8. 오우
    '18.2.12 11:56 AM (61.80.xxx.74)

    미역국때문에 꼭 시댁에서 갖고와요

  • 9. 포도주
    '18.2.12 12:15 PM (115.161.xxx.21)

    국간장의 세계 ㅎㅎ
    국간장과 액젓은 핵심 조미료 ㅎㅎ

  • 10. ...
    '18.2.12 12:40 PM (117.111.xxx.59)

    샘표 구간장어디에 넣어도 실패 없음요

  • 11. 양념의 기본
    '18.2.12 1:06 PM (121.140.xxx.233) - 삭제된댓글

    국간장은 안 들어가는 곳이 없습니다.
    젊은사람들 입맛은 진간장에 길들여 있겠지만...국간장이 기본이죠.
    미역국, 무국, 육개장, 콩나물국, 북어국, 감자국 ...등등 국에
    불고기나 다른 고기 양념에도 국간장을 약간 섞습니다.
    나이 들수록 국간장이 깔금하게 느껴지지요.
    시금치나물, 미나리나물 등 나물 무칠때,
    무나물, 고구마순 나물...등등 볶는 나물에.
    야채 샐러드용 겉절이에 국간장, 설탕, 참기름, 깨, 고춧가루, 식초 넣고 버무리지요.

  • 12. 어머나
    '18.2.12 1:15 PM (58.140.xxx.232)

    저는 결혼 이십년찬데 신혼때 시엄니가 주신 집에서 만든 국간장 냄새가 너무 웩이길래 그후론 항상 진간장으로 국도 끓이고 나물 무치고.. 간장 두종류씩 두고쓰기도 번거로워서요. 간장 거의 안먹어요. 장아찌 담글때나 쓸정도.
    근데 정말 맛이 다른가요? 한전 사볼까 귀가 팔랑~~

  • 13. 나옹
    '18.2.12 1:47 PM (223.33.xxx.114)

    국간장 없으면 잔치국수 떡국을 어떻게 끓이나요. 한국 국물음식의 베이스는 국간장인데요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
778922 아,,,,북한 사람들이 여러번 울게 만듭니다.ㅠ 56 ㅠ 2018/02/12 7,300
778921 이런 순간 보려면 외신을 뒤져야한다는 2 기레기아웃 2018/02/12 1,356
778920 롱패딩 세탁 해서 넣으셨나요? 14 다들 2018/02/12 4,418
778919 중국국제학교 제트비자 4 ??? 2018/02/12 602
778918 당뇨약 먹으면 췌장 다 망가진다는데 25 버티는중 2018/02/12 9,603
778917 對北지원 800만달러 이달내 집행… “협의 끝났다” 53 ........ 2018/02/12 1,649
778916 가스관철거 어디까지 하시는지요. 2 전기쿡탑 2018/02/12 594
778915 추미애 대표, 현송월 단장과 일화 공개..우리 대통령이 J라고 .. 5 기레기아웃 2018/02/12 2,381
778914 국회의원 시급 7530원 주자는 청원하고있다네요ㅋㅋ 5 ㅎㅎ 2018/02/12 888
778913 어린이집 반편성... 2 흑흑 2018/02/12 772
778912 문대통령이 잘생겼어요 35 ㄷ 2018/02/12 3,338
778911 종업식 후 임원엄마 선생님께 인사드리나요? 4 ... 2018/02/12 1,249
778910 근데 연아는 왜 평창전에 은퇴한거에요? 28 ㅇ 2018/02/12 7,904
778909 최근 과자논란 종결ㅋㅋ 7 ........ 2018/02/12 3,529
778908 지난금요일발송한 전복 내일받으면 괜찮을까요? 5 모모 2018/02/12 397
778907 안동대학교 문의입니다 6 ... 2018/02/12 1,349
778906 일본 아이스댄싱 음악이 뭘까요? 2 음악 2018/02/12 567
778905 영어 인증점수 못따면 승진 못한다 10 대기업 2018/02/12 1,609
778904 영어공부위해 영화를 통째 암기하셨다는 분들 9 영어 2018/02/12 3,605
778903 현 한반도상황 12 ... 2018/02/12 1,550
778902 일본에서 한국에서 아베가 인기 많답니다 27 어디 기자.. 2018/02/12 2,257
778901 50살에 100억대 노총각이랑 결혼했다는 글 지워졌네요 10 ㅁㅁㅁ 2018/02/12 5,238
778900 사주 구성이라는게 신기하네요. 9 명리학 2018/02/12 7,746
778899 북측의 문재인 대통령 평양 초청에 일본, 방북 안 돼! 8 기레기아웃 2018/02/12 1,007
778898 문통과 김여정..... 14 보기좋네요... 2018/02/12 3,273
< 34851 34852 34853 34854 34855 34856 34857 34858 34859 34860 >> 이전 자유게시판
게시판 검색