자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
복음밥할 때 밥이 떡처럼 뭉치는거 왜 그런건가요?
1. --
'18.2.11 3:18 PM (14.40.xxx.74)밥에 수분이 많고 기름이 부족해서 아닌가요? 기름을 듬뿍 넣고 볶아야 밥이 고슬고슬
2. 찰.
'18.2.11 3:18 PM (125.176.xxx.90) - 삭제된댓글밥이 찰져서 그런거....
3. **
'18.2.11 3:19 PM (223.62.xxx.193) - 삭제된댓글그래서 나무주걱 같은 걸로 뭉친 부분을 누르면서
재료와 밥이 잘 섞이게 뒤적이기도 하고 볶아야해요4. 스파게티티
'18.2.11 3:20 PM (1.231.xxx.151)진밥 아닐까요? 볶음밥은 무조건 고두밥!!~~
5. ...
'18.2.11 3:20 PM (58.236.xxx.49)원래 뭉쳐있던 밥인가요?
아니면 풀어져 있던밥이 볶으면서 뭉친다는 건가요?
전자는 주걱으로 눌러서 풀어주면서 볶아야하고
후자면 밥이 너무 질거나 재료에 수분이 많으면 그래요6. ..
'18.2.11 3:23 PM (122.46.xxx.26)같은 상태였을 때, 더운 밥보다 찬밥이 더 안풀어져요~
7. ....
'18.2.11 3:26 PM (124.54.xxx.120)오늘은 찬밥이긴했어요
댓글들 감사합니디 ㅎ8. ㅇㅇ
'18.2.11 3:55 PM (175.223.xxx.56)전 그래서 찬밥으로 할땐 포크두개로 양손으로
눌러가면서 합니다.
뭉개더라도 포크사이로 다 나오게요9. 음
'18.2.11 3:58 PM (1.233.xxx.167)원래 떡진 밥이 아니라는 가정 하에 약한 불에서 볶으면 그래요. 센불에서 확 볶아야 수분이 날아가요.
10. 나옹
'18.2.11 4:07 PM (39.117.xxx.187)백종원 볶음밥 할때 보시면 나무주걱으로 자르듯이 볶으라고 하죠. 그냥 누르기만 해서는 떡진게 분리가 안 되더라구요. 차진 밥도 나무주걱으로 계속 자르면서 기름 충분히 해서 볶으면 떡이 안 져요.
11. 찬밥으로 볶음밥하면
'18.2.11 4:38 PM (119.149.xxx.77) - 삭제된댓글덩어리져요.
전 그래서 렌지에 1분정도 돌려서
약간 따뜻하게 만들어서 넣어요.
안그러면 골고루 안섞여져서 맛이 없어요.12. 허
'18.2.11 5:56 PM (223.38.xxx.106)호박 넣으면 꼭 떡이져요
13. 아마도
'18.2.12 11:56 AM (1.245.xxx.161) - 삭제된댓글밥이 질거나
기름이 너무 적거나 ?
기름이 좀 너무 많다 싶게 넣어야
밥알이 코팅되듯이 고슬고슬 식당 볶음밥처럼 되요.
기름 많이 두르고 쎈불에서 충분히 볶아주어야 탱글탱글한 볶음밥 완성됩니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
779260 | 나이들어 멋지게 사는 법 궁금해요 3 | 음 | 2018/02/11 | 4,148 |
779259 | 국회의원 최저시급 3일 남았어요 참여해주세요 23 | 가즈아 | 2018/02/11 | 1,385 |
779258 | 강아지 죽음을 경험하신 분 읽어주세요 15 | .. | 2018/02/11 | 4,622 |
779257 | 다 큰애들. 마음 비워야는데, 힘들어요 19 | 들을 | 2018/02/11 | 5,743 |
779256 | Uhd tv 와 oled tv 8 | 애들엄마들 | 2018/02/11 | 1,702 |
779255 | 금강산에서 이런 일도 있었네요 8 | 평화올림픽 | 2018/02/11 | 1,928 |
779254 | 우리 선수 응원하는 북한.jpg 18 | ㅠㅠ | 2018/02/11 | 5,290 |
779253 | 레이지보이랑 안마의자 3 | ㅣㅣ | 2018/02/11 | 2,077 |
779252 | 백화점내 쥬얼리 제품 아니면... | 쥬얼리 | 2018/02/11 | 722 |
779251 | B형 독감걸리고 외출 3 | ... | 2018/02/11 | 2,159 |
779250 | 한우는 우리 입맛에만 맛있나요? 17 | ... | 2018/02/11 | 5,827 |
779249 | 이거 좀 봐보세요..김일성가면인지.. 8 | ... | 2018/02/11 | 1,749 |
779248 | 가짜 뉴스, 인지 능력 낮을수록 잘 믿어 (연구 8 | ㅇㅇ | 2018/02/11 | 956 |
779247 | 올림픽 구경갈것을... 6 | ... | 2018/02/11 | 1,506 |
779246 | 부대찌개 종류가 의정부식 4 | 네임 | 2018/02/11 | 1,319 |
779245 | 이스라엘 성지순례 2 | 포도나무 | 2018/02/11 | 1,310 |
779244 | 일본여행 가는사람들은 혐한이 아무렇지도 않다고하네요 19 | ㅇㅇ | 2018/02/11 | 5,125 |
779243 | 남학생 교복 하복을 반바지 못입고 긴바지 입어야하는 ... 10 | .. | 2018/02/11 | 2,020 |
779242 | 다이슨공기청정기어떤가요? 2 | 공기청정기 | 2018/02/11 | 1,096 |
779241 | 양념해서 먹을 부위는 어떤게 맛나나요ᆢ소돼지 2 | 끼니걱정 | 2018/02/11 | 533 |
779240 | 70세 어머니 명치에서 얼음덩이가 자꾸 떨어진대요 6 | 한기 | 2018/02/11 | 4,749 |
779239 | 김미화는 진보는 아닌거 같고 그냥 야망이 큰가봐요 4 | ㅇㅇㅇㅇ | 2018/02/11 | 2,081 |
779238 | 스피드 스케이팅 해설 9 | 스피드 | 2018/02/11 | 3,018 |
779237 | 데일리로 까르띠에 러브?팔찌 6 | 별게다고민 | 2018/02/11 | 4,635 |
779236 | 강아지피부가 건조해서요 5 | 쵸코파이 | 2018/02/11 | 799 |