비법 알려주시면 정말 감사하겠습니다.
의외로 떡볶이 맛있게 만드는게 쉽지 않아요...
마늘로 기술 쓰지 않고요 .
다만 본연의 맛을 위해 고향의 맛은 잠시 거들 뿐.....
어묵육수에 공장고추장듬뿍 파넉넉히 넣고 고춧가루.물엿.설탕추가
반드시 공장고추장듬뿍.
마늘넣으면 안됨
오뚜기 오* 프 이거 하나에 물만 넣어도 길거리 떡볶이 맛이나요.
시중 파는맛 내려면 물엿랑 다시다는 필수
화룡 점정 라면 스프!
막이 딱 떨어져요 깜딱 놀라실 걸요~~
오뚜기 오*프가 뭘까요
고추장 고춧가루 섞구요
물엿이나 올리고당, 간장 약간
멸치 다시다
이렇게 넣으면 파는 떡볶이맛 나요~
백주부 검색치시면 반타는 나옴
요즘입맛들이 단짠이면 엄지들 치켜세움
20ㅡ70대까지 분포된직원들
전통 캔 조림보다 백선생버젼 일식조림해두면 딱 두배먹음
물론 설탕은 내가 좀 미리 줄여함
오뚜기 오쉐프
오뚜기 오쉐프 떡볶이 소스
고추장 고춧가루 1:1로 넣고
다시다 좀 넣어야 해요
물엿넣고요
간장 소금 약간씩
양념 만들어 하루정도 숙성시켜야 하구요
어떤집은 고운고춧가루로만 한다고도
하더라구요
그래서 저도 한번 해보려구요
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