간장돼지불고기..질문요

[레드향]

백종원레시피로 했는데.. 맛있네요

밖에서 파는 갈비 비슷한맛이예요 .

그런데 목살 두툼한걸로 해서 그런가 기름기때문에 느끼하네요.

맛은 있는데 느끼하다고 ...... 식구들이 그러네요.

목살이 많아서 먹어치워야해서요.

이 양념장에 뭘 더 추가하면 느끼한 맛이 덜할까요?

석쇠같은데가 구우면 기름빠지고 맛이 괜찮아 질것 같은데.. 석쇠는 없구요

후라이팬에 구웠네요

[저는]

앞다리살로 백선생 간장양념해서 먹는데
아이들이 아주 잘먹어서 자주 해먹어요
그리고 목살은 칼로두둘겨 칼집내서 소금 후추뿌려서
목살스테이크해먹어요
목살스테이크로 검색해보세요

[레드향]

그넘의 목살이 좀 질겨서요 ㅠㅠ
배를 갈아서 양념하니 부드러워서 좋더라구요. 맛도 좋구요.

어쨋든 담엔 앞다리살로 해야겠네요
저는. 님 감사합니다.

[질기니깐]

칼로 두들겨서 칼집좀 내봐요

[레드향]

네~~ 감사해요^^

[ㅇ]

맛있겠네요