진짜 좋은 굴은 이렇게 맛있는 거군요.

[우와]

마흔 넘도록 생굴은 두개 먹어본 게 전부일 정도로

생굴을 안좋아했어요.

횟집이나 어디가면 굴 껍질째 나오는 굴도

그 특유의 굴향과 비릿함이 제 입맛에 익숙해지지

않았거든요

 

굴이 그렇게 좋다는데

향과 비린맛에 못먹으니

남들은 맛있다고 잘 먹는 것도

저는 못먹었고요

 

근데 어제 엄청 싱싱한 굴이 들어왔는데

크기도 굵고 그냥 봐도 좋아보이더라요.

잘 못먹는거라 멈칫 했는데

소금물에 살짝 헹궈서 초장에 찍어 먹었는데

세상에.

굴향이 좀 있어도 특유의 비린맛은 거의 없이

꿀떡꿀떡 너무 잘 넘어가는 거에요.

 

지금껏 생굴은 한개이상 먹어본 적이 없었는데

어제는 그자리에서 다섯개를..

그리고 저녁에 굴전을 했는데

어찌나 고소하고 부드럽던지.

 

아..정말 좋은 굴은 이런맛이구나 싶었어요.

 

처음으로 굴이 맛있는 걸 알았네요.ㅎㅎ

[...]

노로바이러스 조심하세요

[모든]

해산물이 다 그래요.
바다에서 갓 잡아 올린건 비린맛이 거의 안느껴지고 뒷맛이 달아요.
시간의 경과와 함께 특유의 비린내가 점점 심해져요

[..]

너무너무 맛있죠. 저는 굴 때문에 겨울 기다릴 정도로 굴 좋아해요.
제가 먹었던 정말 맛있는 굴은 자연산 알 작은 굴이었어요.
요즘은 한살림에서 큰 굴 사 먹는데
날 따뜻해지기 전에 몇 번 더 먹으려구요.
고소하고 달고..전 비린 생선 못먹는데, 굴은 초장 없이 먹을 정도로 좋아해요.

[초간장에 콕 찍어먹으면 으으]

굴전 최고죠. 살찌지도 않고

[저는]

폐혈증 올까봐 안먹어요.

[당연]

굴은 아무리 먹어도 질리지 않고 맛있는 해산물이죠
아~ 요즘 입맛도 없는데 이 글 보니 굴 초장에 찍어 실컷 먹고 싶네요

[배만]

안아프면... 최고의 맛이죠
근데 노로 바이러스에 된통 당하고 나면....