82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

갈비전골 육수와 간을 어찌하면될까요

고수님들 조회수 : 475
작성일 : 2018-02-06 17:13:09
오늘 갔던 삼계탕집메뉴에 갈비전골이 있더라고요.
번뜩 드는 생각이집에서 갈비에 전복 낙지등 넣고 푸짐히 끓여 상에올리면 ,
아주 맛있겠다 싶은데 육수와 간을 뭘로 어찌하면 최고로 맛있게
만들수있을까요?
IP : 110.70.xxx.119
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 늑대와치타
    '18.2.6 5:25 PM (42.82.xxx.238) - 삭제된댓글

    갈비전골 육수는 보통 갈비랑 양파 후추넣고 끓여서 내요. 따로 내는게 아니라 그 갈비로 육수를 내요..나중에 양념 들어가면서 양념이 고기에 베어들게 하고요.. 간은 소금 .
    간장쓰면 맑은 국물 망쳐요.

  • 2. ...
    '18.2.6 6:32 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글

    끓는물에 갈비 데친후 그 물 버리고 새물에 갈비 푹 삶아서 육수로 사용해요. 식혀서 밖에 뒀다가 기름 걷어내시구요.
    양파 대파 무우 후추 넣고 같이 푹 삶으면 국물맛이 더 좋죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
790173 어제 명바기 법원들어갈때 왜 여기자한명만 따라붙었나요? 7 왜그래요 2018/03/15 1,595
790172 김수경 한의사님 강의 정말 좋네요 7 약골 2018/03/15 2,860
790171 어제 올렸던건데 눈썰미 좋은분들 다시한번 봐주세요 14 럭키 2018/03/15 4,369
790170 회사에서 커피잔 사용문제 41 잡일꾼? 2018/03/15 5,730
790169 좀전 YTN에서 15 뉴스 2018/03/15 2,585
790168 방수 매트리스커버 바스락거리나요? 5 소리나나요?.. 2018/03/15 893
790167 가짜뉴스 신고 어디다 하면 되나요? 4 ... 2018/03/15 452
790166 박에스더 기자 공식적으로 사과해야죠 12 불쾌하다 2018/03/15 2,208
790165 김나운 피꼬막 드셔보신 분, 익은 건가요? 2 요리 2018/03/15 772
790164 무서워서 운전 못하시는 분있나요? 28 ... 2018/03/15 5,327
790163 조민기 카톡 조작이었다 51 ... 2018/03/15 27,635
790162 문 대통령 지지율 69.2%…“외교성과 확산” [리얼미터] 2 ㅇㅇㅇ 2018/03/15 856
790161 새로 산 세탁기 신세계네요 15 YJS 2018/03/15 8,135
790160 돌로레스 클레이본 14 영화이야기 2018/03/15 1,686
790159 보강없이 넘어가는 학원 3 리턴 2018/03/15 1,103
790158 비가와서 주차장에서 비소리 듣고 있어요 4 주부 2018/03/15 989
790157 집이 너무너무 좋아요 11 비오니 2018/03/15 5,503
790156 '이거 하나로 삶의 질이 바뀌었다' 하는 거 있으세요? 208 삶 2018/03/15 30,332
790155 옆에 광고에 가마솥밥 정식 4900 채선당 이런 거 뜨는데 1 ... 2018/03/15 1,042
790154 치과 아무데나 가면 안되겠네요.-_- 잘 알아보고 가세요~ 5 흠 2018/03/15 2,787
790153 아이 명의 통장 해지 까다로워졌네요... 5 .. 2018/03/15 8,012
790152 40대후반 일하고 싶어요~ 5 알바 2018/03/15 2,735
790151 흑염소진액 먹어보려는데 진맥 해야하나요 4 .. 2018/03/15 1,266
790150 비오는 날 지하철 2 멀치볽음 2018/03/15 1,459
790149 급급급 출근해야해서 송풍 틀고 가도 될까요? 3 ar 2018/03/15 1,038
< 35501 35502 35503 35504 35505 35506 35507 35508 35509 35510 >> 이전 자유게시판
게시판 검색