82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

갈비전골 육수와 간을 어찌하면될까요

고수님들 조회수 : 489
작성일 : 2018-02-06 17:13:09
오늘 갔던 삼계탕집메뉴에 갈비전골이 있더라고요.
번뜩 드는 생각이집에서 갈비에 전복 낙지등 넣고 푸짐히 끓여 상에올리면 ,
아주 맛있겠다 싶은데 육수와 간을 뭘로 어찌하면 최고로 맛있게
만들수있을까요?
IP : 110.70.xxx.119
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 늑대와치타
    '18.2.6 5:25 PM (42.82.xxx.238) - 삭제된댓글

    갈비전골 육수는 보통 갈비랑 양파 후추넣고 끓여서 내요. 따로 내는게 아니라 그 갈비로 육수를 내요..나중에 양념 들어가면서 양념이 고기에 베어들게 하고요.. 간은 소금 .
    간장쓰면 맑은 국물 망쳐요.

  • 2. ...
    '18.2.6 6:32 PM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글

    끓는물에 갈비 데친후 그 물 버리고 새물에 갈비 푹 삶아서 육수로 사용해요. 식혀서 밖에 뒀다가 기름 걷어내시구요.
    양파 대파 무우 후추 넣고 같이 푹 삶으면 국물맛이 더 좋죠.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
804986 나경원 고무장갑 논란 41 궁금해서 2018/04/28 8,568
804985 고2 이과 중간고사, PC방 13 ........ 2018/04/28 1,480
804984 방배동 아파트 조언 부탁드립니다 7 ㅇㅇ 2018/04/28 2,621
804983 가방 추천해주세요~! 2 sheak 2018/04/28 1,064
804982 김정은이 수준높은 정상인이라는 확실한 증거 51 눈팅코팅 2018/04/28 20,479
804981 조혀나 남편은 8 h에게 2018/04/28 5,914
804980 학벌타령 웃기네요 10 ㅇㅇ 2018/04/28 3,823
804979 김정은의 인사말 6 똘똘하구만 2018/04/28 2,073
804978 조선일보가 읍읍이 조폭 물었네요 7 일베아웃 2018/04/28 2,289
804977 문재인 독재자를 원한다 8 .. 2018/04/28 1,312
804976 소름돋는 힐러리.jpg 29 ㄷㄷ 2018/04/28 8,510
804975 폐경된 50세면 김준희같은 몸을 만드는건 절대 불가능한가요? 11 궁금 2018/04/28 5,893
804974 돌아가신 친정아버지가 이소식을 들었으면 얼마나 기뻐하실까요? 5 이산가족 2018/04/28 1,322
804973 (판문점 선언)여성·평화 전문가들 “비핵·평화 향한 위대한 첫 .. 2 oo 2018/04/28 968
804972 첫째랑은 대부분 엄마랑 트러블이 많은거 같아요 13 ㅡ 2018/04/28 2,714
804971 우리가 만난 기적 3 ‥ 2018/04/28 1,652
804970 영통 동탄 쪽 미용실 추천 부탁드려보아요 4 ~~~ 2018/04/28 1,058
804969 지안이 때문에 8 dnZo 2018/04/28 1,943
804968 남자 폭력 힌트 3 ... 2018/04/28 2,455
804967 건대근처 헬스장 추천좀 해주세요 운동 2018/04/28 605
804966 앞으론 절대로 다시는 소개따위 안 해야지 6 네버 2018/04/28 2,286
804965 평양냉면 맛없다하면 욕먹네요 33 참나 2018/04/28 5,158
804964 한국에 태어나서 좋다 느낄수있어서.. 2018/04/28 709
804963 남자가 의지할 만한 대상일까요? 9 .... 2018/04/28 2,926
804962 지방선거 예비후보현황 보는 공식사이트 전과기록참고하세요 1 잘못찍음 2018/04/28 640
< 35481 35482 35483 35484 35485 35486 35487 35488 35489 35490 >> 이전 자유게시판
게시판 검색