금요일에 산 봉지굴, 매생이, 피조개를 방금 요리했어요.

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금요일에 산건데.. 월요일 오밤중에서야 요리했네요.

주말에 너무 게으름 부렸나봐요;;

상했을 것 같아서 버리려다가

봉지굴은 유통기한이 오늘까지이고,

매생이는 살짝 먹어보니 상한것 같진 않고,

피조개는 만져보니 움찔 하며 입을 닫기에

오늘이 음식으로 만들 수 있는 마지막날이겠다 싶었어요.

그래서 오밤중 12시에,

피조개는 삶아서 밀폐용기에 담고

매생이는 굴이랑 같이 국 끓였네요..


그나저나 피조개 너무 크네요.

전 부쳐먹어야겠어요.

[매생이]

매생이는 먹기전에 끓여야죠
굴 또한
조개류는 먹기전에 끓여서 먹어야
안 질겨요
매생이는 한 번 더 끓이면
다 녹아서 먹을 거도 없어요
이왕 한 거니 어쩔 수 없지만 다음 부터는 먹기전에
후루룩 끓여 드세요