일본 여행때 회전초밥집이나 우동집에서 유부초밥을 먹으면 식초맛은 모르겠고 간장맛이 나더라고요.
아이가 그런 스타일의 유부초밥을 잘 먹는데 시판꺼 사서 해주면 그 맛이 아니어서인지 조금 먹고 말아요.
김밥도 참기름, 소금간 하는데에 익숙해서 입맛이 식초 넣은 초밥에 익숙지 않은거 같아요.
그래서 식초를 빼고 간장 넣어서 유부초밥 만들어주고 싶은데 짐작으로 해보기보다는 비장의 레시피가 있으시다면 따라해보려고요 ㅎ
스시뷔페 수사에서 나오는 유부초밥도 일본식이라 그런 맛이 나던데 비슷한 레시피 있으신 분 부탁드릴게요.
대형식자재마트에서 저는 사는데요
큰봉투로 사서
유부를 절반 잘라서 속을 벌어지게 손질하고
뜨거운 물에 데쳐서
제가 만든 쭈유에 간장 조금 더하던가 간봐서 조립니다.
조금씩 담아 냉동하면 언제든 쓸수있어요.
쯔유없으면 다시마 멸치 등등 넣고 다싯물 만들어서 간장넣고 조리고요
아 유부 조리는 방법 말씀이시군요.
저는 속에 밥 양념만 바꾸면 된다고 단순하게 생각했네요 ㅎ
답글 너무 감사합니다!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 774709 | 여자로 태어난 게 싫었던 적 있으신 분들 15 | 여자 | 2018/02/04 | 2,181 |
| 774708 | 하얀거탑에서 과장이 주인공을 싫어하는 2 | ㅇㅇ | 2018/02/04 | 1,640 |
| 774707 | 대학합격했는데 등록금없으면 어떤 방법이 있을까요? 24 | 답답 | 2018/02/04 | 6,548 |
| 774706 | 지금 서울 세탁기 돌려도 될까요? 10 | ᆢ | 2018/02/04 | 2,047 |
| 774705 | 부부사이. 자식관계. 시집관계. 좋으신분들 자랑합시다. 18 | 궁금 | 2018/02/04 | 4,766 |
| 774704 | 요즘 애낳는다는건... 36 | // | 2018/02/04 | 7,437 |
| 774703 | 재산의 절반이상 전업주부 아내 명의로 해놓는 집 많나요? 23 | .. | 2018/02/04 | 6,692 |
| 774702 | 혼자 사시는 분들.. 언제 가장 행복하다고 느끼시나요? 17 | 행복 | 2018/02/04 | 5,497 |
| 774701 | 요즘 갑자기 네이트 기사를 자주 끌고 오네요. 2 | .. | 2018/02/04 | 594 |
| 774700 | 박보영씨 키 몇정도 될까요.. 17 | ... | 2018/02/04 | 7,055 |
| 774699 | 반수할려구요 6 | ... | 2018/02/04 | 2,309 |
| 774698 | 펑 7 | 꾸꾸기 | 2018/02/04 | 2,163 |
| 774697 | 제게 한 평생 아빠욕했던 엄마가 원망스러워요. 17 | 돌이키고싶어.. | 2018/02/04 | 9,727 |
| 774696 | 관상 잘 보는 곳 아세요? | lll | 2018/02/04 | 1,043 |
| 774695 | 또 치앙마이 질문 6 | 하늘에 구름.. | 2018/02/04 | 1,765 |
| 774694 | 이혼은 혼인의 출구다 | oo | 2018/02/04 | 1,153 |
| 774693 | 플라스틱 돌려서 고정시키는 세제거치대가 자꾸 떨어져요. 2 | 세제 거치대.. | 2018/02/04 | 772 |
| 774692 | 염력. 후기 7 | .... | 2018/02/04 | 3,579 |
| 774691 | 세탁기에 오리털 패딩 세탁시 3 | 세탁기 | 2018/02/04 | 4,165 |
| 774690 | 10억 횡령한 삼성직원 징역 4년… 이재용 2심 형량은? 3 | 고딩맘 | 2018/02/04 | 2,782 |
| 774689 | 서울로 발령났으면 아무일 없었을 것을 6 | ㅅㅈㅅㅈ | 2018/02/04 | 3,631 |
| 774688 | 팩트체크 받고 싶어요. 12 | 올림픽 | 2018/02/04 | 2,311 |
| 774687 | 자원봉사자 패딩입혀주지 ㅠㅠ 62 | Dddd | 2018/02/04 | 6,728 |
| 774686 | 자식과 사이 좋게 지내는 방법 알려드려요 27 | ... | 2018/02/04 | 8,237 |
| 774685 | 빙하.겨울 관련 책 추천 구걸해요~~^^ 4 | 짜라투라 | 2018/02/04 | 549 |