일본 여행때 회전초밥집이나 우동집에서 유부초밥을 먹으면 식초맛은 모르겠고 간장맛이 나더라고요.
아이가 그런 스타일의 유부초밥을 잘 먹는데 시판꺼 사서 해주면 그 맛이 아니어서인지 조금 먹고 말아요.
김밥도 참기름, 소금간 하는데에 익숙해서 입맛이 식초 넣은 초밥에 익숙지 않은거 같아요.
그래서 식초를 빼고 간장 넣어서 유부초밥 만들어주고 싶은데 짐작으로 해보기보다는 비장의 레시피가 있으시다면 따라해보려고요 ㅎ
스시뷔페 수사에서 나오는 유부초밥도 일본식이라 그런 맛이 나던데 비슷한 레시피 있으신 분 부탁드릴게요.
대형식자재마트에서 저는 사는데요
큰봉투로 사서
유부를 절반 잘라서 속을 벌어지게 손질하고
뜨거운 물에 데쳐서
제가 만든 쭈유에 간장 조금 더하던가 간봐서 조립니다.
조금씩 담아 냉동하면 언제든 쓸수있어요.
쯔유없으면 다시마 멸치 등등 넣고 다싯물 만들어서 간장넣고 조리고요
아 유부 조리는 방법 말씀이시군요.
저는 속에 밥 양념만 바꾸면 된다고 단순하게 생각했네요 ㅎ
답글 너무 감사합니다!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 778583 | 히트레시피의 갈빗살샐러드 어떨까요 2 | 명절초대음식.. | 2018/02/14 | 1,045 |
| 778582 | 심심하신분들.... 이리로 오셔요. 14 | 아줌마 | 2018/02/14 | 2,623 |
| 778581 | 고3 되는 아들 피곤해서 아직 자는데 언제 깨우면 될까요? | 피로함 | 2018/02/14 | 819 |
| 778580 | 방금 지워진 시댁 증여 아파트 공동명의 글요. 29 | ㅡㅡ | 2018/02/14 | 5,327 |
| 778579 | 이사왔는데 윗층을 대박 잘 만났어요. 17 | ........ | 2018/02/14 | 8,135 |
| 778578 | 요즘 팝송인 것 같은데.. 노래 좀 찾아주세요ㅠㅠ 5 | 진짜 궁금 | 2018/02/14 | 967 |
| 778577 | 예비 고3, 오늘 성적표 받았어요 6 | 구함 | 2018/02/14 | 2,132 |
| 778576 | 성격 좋은 남친 만나면 3 | ... | 2018/02/14 | 1,883 |
| 778575 | 보통 증여세까지 해결해주지 않나요? 15 | 음 | 2018/02/14 | 3,735 |
| 778574 | kbs 스노우보드 해설 배우 박재민 잘하네요. 3 | .. | 2018/02/14 | 1,489 |
| 778573 | 연말정산 시 개인통장으로 환급받을 수 있나요? 2 | ㅇㅇㅇ | 2018/02/14 | 1,132 |
| 778572 | 다이아몬드 잘 아시는 분 도와주세요 7 | 반지 | 2018/02/14 | 1,585 |
| 778571 | 북한 페어스케이팅 완전잘하네요 6 | .. | 2018/02/14 | 1,901 |
| 778570 | 바른미래 보조금 4억 더받아... 18 | 기사 | 2018/02/14 | 1,919 |
| 778569 | 문자 카톡 귀찮으신 분 있죠? 13 | 정연 | 2018/02/14 | 3,038 |
| 778568 | 잠자는 보험찾아주기요 5 | 보험 | 2018/02/14 | 1,498 |
| 778567 | 며칠째 머리 방향을 돌리면 핑 돌고 어지러운데요 3 | ㅠㅠㅠㅠ | 2018/02/14 | 1,703 |
| 778566 | 아침에 눈을 뜨면 너무나 기분이 나빠요. 4 | .... | 2018/02/14 | 1,913 |
| 778565 | 서울에서 김해 - 비행기 vs SRT 어떤 게 나을까요? 6 | 교통 | 2018/02/14 | 2,256 |
| 778564 | 피겨 보는데 여자선수들 의상 14 | .. | 2018/02/14 | 8,559 |
| 778563 | 오늘 오전근무인가요? 3 | a | 2018/02/14 | 1,224 |
| 778562 | GM에 지원하면 안되는 이유가 5 | ㅇㅇㅇ | 2018/02/14 | 1,896 |
| 778561 | 성폭행범들 거의 남자인거 보면 10 | ㅁㅁㅁ | 2018/02/14 | 2,987 |
| 778560 | 아침부터 민망한 짓을 했어요 7 | .. | 2018/02/14 | 4,644 |
| 778559 | 고현정 쎈 성격에 재벌가로 시집갔으니 14 | ㅇㅇㅇㅇ | 2018/02/14 | 13,146 |