일본 여행때 회전초밥집이나 우동집에서 유부초밥을 먹으면 식초맛은 모르겠고 간장맛이 나더라고요.
아이가 그런 스타일의 유부초밥을 잘 먹는데 시판꺼 사서 해주면 그 맛이 아니어서인지 조금 먹고 말아요.
김밥도 참기름, 소금간 하는데에 익숙해서 입맛이 식초 넣은 초밥에 익숙지 않은거 같아요.
그래서 식초를 빼고 간장 넣어서 유부초밥 만들어주고 싶은데 짐작으로 해보기보다는 비장의 레시피가 있으시다면 따라해보려고요 ㅎ
스시뷔페 수사에서 나오는 유부초밥도 일본식이라 그런 맛이 나던데 비슷한 레시피 있으신 분 부탁드릴게요.
대형식자재마트에서 저는 사는데요
큰봉투로 사서
유부를 절반 잘라서 속을 벌어지게 손질하고
뜨거운 물에 데쳐서
제가 만든 쭈유에 간장 조금 더하던가 간봐서 조립니다.
조금씩 담아 냉동하면 언제든 쓸수있어요.
쯔유없으면 다시마 멸치 등등 넣고 다싯물 만들어서 간장넣고 조리고요
아 유부 조리는 방법 말씀이시군요.
저는 속에 밥 양념만 바꾸면 된다고 단순하게 생각했네요 ㅎ
답글 너무 감사합니다!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 822973 | 놀러온 강아지 5 | 체리 | 2018/06/15 | 2,410 |
| 822972 | Ytn 짜증나네요 16 | 읍읍이 | 2018/06/15 | 3,269 |
| 822971 | 전 엄마 자격이 없나봐요.ㅜ 13 | ........ | 2018/06/15 | 4,404 |
| 822970 | 채널A 지금 이재명 파네요 ㅋㅋㅋ 17 | 주차장낙지사.. | 2018/06/15 | 5,944 |
| 822969 | 최재성당선자 과거 지역구 주민이였습니다 20 | .... | 2018/06/15 | 2,934 |
| 822968 | 다이어트 황금기 2 | nm | 2018/06/15 | 2,282 |
| 822967 | 중학생 기말고사 문제집 살려는데요. 5 | mom | 2018/06/15 | 1,354 |
| 822966 | 재택 근무하시는 분들 계신가요? 14 | 재택근무 | 2018/06/15 | 2,263 |
| 822965 | 친정엄마와 올케 34 | 미치겠다 | 2018/06/15 | 8,085 |
| 822964 | 직원용으로 놓고 쓸 치약 어떤게 좋을까요? 5 | .. | 2018/06/15 | 1,433 |
| 822963 | 대장내시경후 용종떼서 조직검사했는데 선종이래여 ㅜㅜ 4 | ㅠㅠ | 2018/06/15 | 10,680 |
| 822962 | 영국사람들은 홍차와 커피중 어떤걸 더 선호하나요? 23 | TEA | 2018/06/15 | 3,420 |
| 822961 | 단백질이 노화를 늦추는게 맞나요....? 8 | ㅡ | 2018/06/15 | 3,912 |
| 822960 | 오늘 제 생일이에요..... ㅎㅎㅎ 8 | .. | 2018/06/15 | 940 |
| 822959 | 선글라스 뭘 써도 6 | 흠 | 2018/06/15 | 2,401 |
| 822958 | 몸살에 진통제도 되지요? 3 | ㄷㄷ | 2018/06/15 | 963 |
| 822957 | 기침이 한달이 넘어가요 22 | 기침 | 2018/06/15 | 5,323 |
| 822956 | 사십살 생일에 뭐할까요? 15 | 豫 | 2018/06/15 | 1,696 |
| 822955 | 지방 선거에서 궁금해요. 2 | ? | 2018/06/15 | 308 |
| 822954 | 빵가루가 무지막지 많은데요. 5 | 빵가루 | 2018/06/15 | 1,075 |
| 822953 | 그럼 권리당원은 어떻게 될수있나요? 9 | ㅇㅇ | 2018/06/15 | 645 |
| 822952 | '경기동부'가 뭔지 궁금한 분들 보세요. 38 | .... | 2018/06/15 | 3,601 |
| 822951 | 오징어순대하려고 했는데 마트에서 배가 갈라져 왔어요 6 | ㅇㅇ | 2018/06/15 | 1,580 |
| 822950 | 수미네 반찬 2회 | .. | 2018/06/15 | 1,624 |
| 822949 | 제발 기적이 일어날수 있게 기도 해주세요!!! 216 | 요조숙녀 | 2018/06/15 | 19,442 |