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레몬 오랜기간동안 보관 하는방법있을까요

레모네이드 조회수 : 2,279
작성일 : 2018-02-01 22:05:17
지금 제주도 레몬이 막바지 철이라 10kg 정도 구입했어요.
지금까지 냉동 보관했는데 아무래도 품질이 확 떨어지더군요.
그냥 통채로 보관했어요.
냉장 보관 오래 하는법 있을까요?
혹시 진공포장하면 오래갈까싶어 진공포장기 주문했어요.
냉동이라도 맛 변화없이 신선하게 보관할수 있는 팁 공유해주시면 감사하겠습니다.
IP : 223.62.xxx.196
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '18.2.1 11:49 PM (219.249.xxx.47)

    레몬이 그냥 오래 가긴하지만
    장기간 오래 보관하려면
    저는 속살만 떼어내서
    설탕 많이 넣고 레몬 청으로 만들어
    유리병에 담아 김냉에 두었더니
    아주 오래 가더군요
    미국산 레몬이라 껍질은 잘라서 다 버렸어요

  • 2. ....
    '18.2.1 11:56 PM (219.249.xxx.47)

    레몬 씨도 쓴맛이 나서 다 발려서 버려해해요.

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