몽글몽글 맑은 순두부탕 넘 좋네요^^

[..]

매끈한 순두부말고 몽글몽글 들어있는 순두부를 한봉지 사왔어요
뚝배기에 몽땅 부어
아이들 먹이는거라 얼큰하게는 못하고
국간장 간만하고 파 송송 썰어 보글보글 끓여서 따뜻하게 밥말아먹으니 넘 좋네요ㅎㅎ
진짜 준비하는데 5분도 안걸린것 같아요
그냥 보글보글 끓이기만하니. .ㅎㅎ
영양도 좋을것같고..
겨울철 밥상에 딱인것 같아요~~~

[우린]

보글보글 끓여서 양념장 얹어서 먹어요~

[..]

저도 빨간 순두부보다 맑은 순두부탕이 더 좋아요.

[첫댓글님]

네ㅜㅜ 진짜 그게 다에요ㅎㅎ
심심하면 윗님처럼 양념장 얹어먹음 되구요~~^^
순한맛이라 아이들도 잘먹어요

[오...]

물은 하나도 안넣구요?
챙기름 추가해도 맛나겠어요

[...]

응고제가 걱정이면 화학응고제말고 해수로 응고시키는제품 먹으면 되지않을까요
순두부하니 생각나는데...강릉 순두부집 참맛있더라구요
맑은국물이던데 맛있었어요

[헉]

응고제요?ㅜㅜ 오늘먹은건 유기농 매장에서 집어온 제품이긴한데...응고제 얘기는 몰랐네요

[음..]

오늘 저녁은 몽글몽글 맑은 순두부탕~~으로 결정했습니다. 원글님 감사~ㅎㅎㅎ

[....]

간은 꼭 맛을보고 하세요.
왠만한 몽글몽글 순두부는 간수때문인지 간이 좀 되어 있어요.

[저는 옛날 사람이라]

만들어 먹는 것도 재미있는데
요즘은 그렇게 할 시간이 없네요.

[제발]

응고제가 나쁘다는게 간수성분때문인데
해수로 응고시키는것도 해수속 염분의 간수성분으로 응고시키는거에요.