82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

묵은지 만드는 방법 알려주세요

묵은지 조회수 : 1,526
작성일 : 2018-02-01 07:42:27

해외에 살고있는데

묵은지 요리 레시피 나오면 너무 먹고 싶어요

묵은지는

김장김치를 오래 묵혀서 먹는건가요?

아니면  김치를 절여서 양념만(파, 마늘,액젓,고추가루정도)

넣어서 버부려 오래 보관해서 먹는건가요?

묵은지를 먹어 보지 못해서 맛이 너무 궁금합니다

묵은지를 만들려면

어떻게 담아 보관해야 하나요?

만드는 방법좀 알려주세요?

부탁드립니다

IP : 72.176.xxx.198
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '18.2.1 7:46 AM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글

    심플한 양념으로 담근 김장 묵히면 그게 묵은지입니다
    전문점 사기팁을 드리자면 김치담아 익힌뒤 냉동에 한번넣었다가
    꺼냅니다
    그럼 거무 티티 노골노골
    3년묵은 때깔로 변신입니다

  • 2. 한지혜
    '18.2.1 8:08 AM (211.36.xxx.171)

    살림9단 만물상에서 요리할 때 토마토케찹 넣어 만들래요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
774895 몽글몽글 맑은 순두부탕 넘 좋네요^^ 11 .. 2018/02/01 2,234
774894 잡곡밥 어떤게 더 나아요?좀 골라주세요 5 ggg 2018/02/01 963
774893 부모님 인적공제 등 근로자큰딸vs사업자둘째딸 5 연말정산 2018/02/01 1,341
774892 집에서 운동기구 꺼꾸리 사용하시는 분 11 겨울 2018/02/01 9,130
774891 호치민 콘도 사러 가신분 후기좀 올려주세요 9 000 2018/02/01 2,083
774890 캡쳐해서 신고하고 싶어요. 3 쥐구속 2018/02/01 838
774889 (정정) 어제 댓글부대 고발건 정정합니다. 2 잘한다 2018/02/01 525
774888 문정인 “북한이 평창올림픽을 北체제 선전에 이용해도 놔두자” 17 ..... 2018/02/01 1,526
774887 아~ 웃퍼라!!! ㅋㅋㅋ ㅠㅠㅠ 아마 2018/02/01 728
774886 이 음악 좀 찾아주세요. 5 언니야들 2018/02/01 650
774885 미술관 박물관 요즘 가 볼만한 전시회 있나요? 20 ... 2018/02/01 2,163
774884 압력솥 질문요!!! 2 랄라 2018/02/01 626
774883 성당문의드려요 19 2018/02/01 1,457
774882 “어차피 깨질평화이고 약속들이라면 빨리깨지는것이 낫다.” 9 ㅇㅇㅇ 2018/02/01 852
774881 조용히쉴만한숙소 2 양평 2018/02/01 781
774880 나이 60에 드는 생각이요(당연한 얘기지만)-그런데 내 맘대로 .. 27 ... 2018/02/01 6,670
774879 올레드 티비 광고 나오면 꼭 봐요 18 레오 2018/02/01 2,772
774878 세탁기 돌려도 될까요? 4 ... 2018/02/01 1,426
774877 믿을만한 기부할 곳을 찾고 있습니다 5 어울러 함께.. 2018/02/01 1,117
774876 문파들~2주간 정말 수고하셨습니다~~ 19 82문파 2018/02/01 1,968
774875 대물렌즈 사건 들어보셨어요? 2 ..... 2018/02/01 1,357
774874 '한반도기반대' 2030단체, 수상한 뒤 캐보니 7 @@ 2018/02/01 1,077
774873 뽁뽁이 샀는데요 6 2018/02/01 1,088
774872 MBC 유명 드라마 PD, 상습 성추행으로 '대기발령 3 .. 2018/02/01 3,779
774871 출산휴가중인데 회사 인원감축...복귀 못할듯하네요. 2018/02/01 1,616